垮炖简单做法,垮炖鱼教学视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。垮炖什么鱼好吃?炖鱼是一道美味的家常菜。但是选择什么鱼材料是非常重要的,那么垮炖什么鱼好吃呢?如何选材?垮炖鱼最好选择一些适合入汤的鱼类,如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼等。最好选用去了腥的新鲜鱼。垮炖鱼的制作步骤?1 鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏;2 醋
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。垮炖什么鱼好吃?
炖鱼是一道美味的家常菜。但是选择什么鱼材料是非常重要的,那么垮炖什么鱼好吃呢?
如何选材?垮炖鱼最好选择一些适合入汤的鱼类,如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼等。最好选用去了腥的新鲜鱼。
垮炖鱼的制作步骤?1 鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏;2 醋、盐、姜洗净备用,姜切片;3 将鱼肚子切一刀,放入适量姜片、醋腌制一下;4 再加入清水,放入八角、草果、香叶、桂皮,大火烧开,捞出泡在清水中备用;5 将煮鱼的锅用清水清洗干净;6 在锅中放入适量的清水,烧开后加适量的酱油、盐、冰糖和适量的葱姜,大火将调料煮开后转小火继续半小时; 7 放入预处理好的鱼,小火再次煮半小时。
如何让炖鱼更美味?1 在炖鱼的时候,可以根据自己的口味放入一些调味料,如胡椒粉、花椒等;2 在炖鱼的时候,可以加入一些时令蔬菜,如冬瓜、土豆、胡萝卜等;3 煮鱼的时候不要搅拌鱼,以免鱼肉损伤更加入味。
炖鱼的功效?炖鱼是入口极为鲜美的同时,还有着很多的功效,如能够滋阴、养肝护肾,对提高免疫力有一定帮助。
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