萝卜馅烧饼的制作方法，萝卜烧饼放酵母

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的萝卜烧饼？

萝卜烧饼是一道很受欢迎的面食，喜欢吃的人很多。但是要做出味道好的萝卜烧饼，卖相好的萝卜烧饼，并不是一件容易的事情。下面就来看看如何做出好吃的萝卜烧饼吧！

因为萝卜腌制后，更加入味，而且口感更好，易于吃。如果不腌制萝卜，口感不够鲜美，还口感较硬，所以腌制是必不可少的一个步骤。

每500克面粉中，大概需要添加150克左右的油，比例为3:1，这样的比例才可以做出口感比较酥松、颜色金黄的萝卜烧饼。

制造时间；制造之前，将刚和好的面丸子醒面时间每次要至少10分钟，遇到夏天或者比较潮湿的天气，可以适当延长单次醒面时间，让粉分子更好释放，达到比较松软的状态。

调制好面糰后，可以在里面加入适量的翻白糖，这样烤的时候颜色不仅会比平时黄一点，而且会让口感更加的细腻，非常好吃。

首先，可能是因为面团没有揉好造成的，大家在揉制的时候要注意，手法要稳，揉好之后面要充分醒面，不要馋，否则的话，有可能会出现萝卜烧饼不韧的现象。另外，面粉和油的配比不合适，也可能会导致不韧的现象。所以要注意措施控制好比例。

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