米香丸子是蒸还是炸才好吃，香米珍珠丸子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的香米丸子？

香米丸子是一道非常受欢迎的传统小吃，在各地的夜市和路边摊上都能看到。如果你也想尝试制作这种美食，那么不妨来看看下面的制作方法。

制作香米丸子需要准备的材料有：糯米粉、香蕉叶或玉米叶、糖、水等。其中，糯米粉的质量和口感对制作出的香米丸子影响很大，所以一定要选择好的糯米粉。

（1）将糯米粉和糖混合，再慢慢地加入水，搅拌成面团状。

（2）将面团揪成小块，用手搓成圆形的小球。

（3）将搓好的小球放在香蕉叶或玉米叶上，再用叶子包好。

（4）将包好的香米丸子放入开水中煮10-15分钟。

（5）煮熟后捞出即可食用。

选购糯米粉时，应该选择颗粒大小均匀，无异味的产品。并且要注意产品的生产日期和保质期限，尽量选择新鲜的产品。

使用香蕉叶或玉米叶包裹香米丸子，不仅可以保持香米丸子的原味，同时叶子中的香气还可以为香米丸子增添独特的风味。

如果想让香米丸子更加美味，可以在煮的水中加入一些姜片或桂皮，这样可以去腥增香。同时，在糯米粉中加入一些芝麻、椰丝等食材，可以让香米丸子的口感更丰富。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。