番茄鱼片怎么做最好吃，红烧鱼片怎么做最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼片做汤要怎么做好吃

鱼片做成汤不仅味道鲜美，而且对身体健康也很有好处。下面我们来看看如何做一份美味的鱼片汤。

选用新鲜的淡水鱼，如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。因为这种鱼肉质细嫩，汤汁鲜美，热量也不高。

将去鳞、去内脏后的鱼清洗干净，切成大块或薄片，食用时再切成小块。鱼片切得越薄，蛋白质越容易凝聚，口感也更好。

将鱼片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，最后加入调味料即可。

根据个人口味来选择调味料，常用的有姜片、葱、料酒、盐、鸡精等。还可根据喜好加入红枣、枸杞、花菇等食材增加味道和营养价值。

可以放一些香料和调味料，如香叶、桂皮、八角等。另外，大火快煮不仅可以保证汤汁鲜美，还可以让鱼片更嫩，口感更好。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。