百合腰果炒芹菜的做法，芹菜和百合怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芹菜和百合怎么炒好吃

芹菜和百合同炒可谓是一道非常健康而美味的家常菜。芹菜富含纤维素，能帮助消化，而且还有助于降低胆固醇；百合含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以助于美容养颜。两者的结合，不仅口感好，也对身体有益。

1芹菜要选择颜色深绿、叶子脆嫩、清香浓郁的品种；

2百合要选泡发后的干货，一般颜色较白、质地较硬的百合会更加适合。

1芹菜清洗干净后斜着切成小段，百合也切成小段，方便入味；

2炒制时先将芹菜爆炒，然后加入适量的盐和白胡椒粉，最后加入百合，翻炒均匀即可。

将煮好的米饭加入适量的芝麻油、酱油、醋、芹菜和百合。饭香四溢，清爽美味。

将虾仁剥皮去肠泥，将芹菜和百合炒熟，放入虾仁，翻炒均匀。加入适量清水，煮开后关火焖一会儿，虾仁更加汁嫩鲜香。

芹菜因为纤维比较细，热度不一致很容易烤成丝，影响口感。要防止芹菜炒出丝，首先要将芹菜切成适当的厚度，其次要先炒芹菜，不要和其他蔬菜一起炒。

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