长豆角饭的家常做法电饭煲，电饭锅豆角饭的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

豆角焖小米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

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材料：

- 小米：适量

- 豆角：适量

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备小米：将适量的小米淘洗净，浸泡一段时间，备用。

2. 准备豆角：将豆角剪去两端，洗净，切成段状。

3. 炒香调料：热锅加入适量的食用油，加入切好的葱段、姜末和蒜末，炒香。

4. 煮小米饭：在锅中加入适量的清水，倒入准备好的小米，煮至熟透，注意火候掌握好。

5. 炒豆角：将炒香的调料锅中加热，放入切好的豆角，快炒均匀。

6. 调味：倒入适量的生抽、盐、料酒和鸡精，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。

7. 加水焖饭：将炒好的豆角倒在煮好的小米饭上，再加适量的清水，水量与小米相比大约是1:1.5，盖上锅盖焖煮。

8. 焖煮：将锅盖盖好，小火焖煮10-15分钟，让豆角的香味渗入小米饭中。

9. 完成：焖煮完成后，可根据个人喜好再次调味，搅拌均匀，即可起锅，盛到碗中食用。

这样做出的豆角焖小米饭，小米饭松软香甜，豆角入味嫩糯，口感丰富。您可以根据个人喜好增加或减少调味料的用量，使口味更加符合自己的喜好。

首先把米洗好备用，然后把洗好的豆角切成二公分左右的小断，把豆角放入放好油和炒料的锅里进行翻炒，炒到豆角外皮发软即可，在放进放好米的锅里，加上适当的水，这样，豆角饭就做成了

原材料：蚕豆米、香肠、腌肉（或火腿）、大米、盐、食用油……

第一步：香肠和腌肉切成小块，蚕豆米剥皮洗净，大米洗净；

第二步：先将香肠和腌肉放入电饭锅，铺在最下一层，这样便于肉类焖出香味；

第三步:放入蚕豆米，铺在第二层，这样蚕豆米焖出来更加软糯；

第四步：最上一层放入大米；

第五步：根据口味加入少许盐和食用油，再放入少许水，注意先放盐再放油，最后放水，便于盐味均匀，水不要放多，不需要淹过米饭；

第六步：盖上电饭煲，选择精煮模式或一小时时长，时间长点肉香豆烂米糯，一切就绪！

等电饭锅提示时间到，打开盖子，将米饭、豆米和肉稍加拌和，一碗香喷喷的豆焖饭便新鲜出锅了！

食材准备：长豆角，胡萝卜，香菇，玉米粒，小葱，五花肉，生抽，蚝油，老抽，老干妈，鸡精，白糖等。

步骤一：长豆角洗净切成小丁，胡萝卜洗净切成丁，香菇洗净后去掉根部，也切成小丁，备用。小葱切葱花，备用。

步骤二：五花肉切厚一点的片，放入锅中煎至两面焦黄，盛出备用。

步骤三：适量的大米淘洗干净放入电饭锅中，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈、适量的鸡精、白糖调味，搅拌均匀，再把准备好的五花肉片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆在大米上，加入适量的水，淋入适量的食用油，盖盖煮饭键即可。出锅撒点葱花，翻拌均匀即可。如果觉得米有点软的，可以搅拌均匀之后，再盖上锅盖焖一会儿，米饭就会粒粒分明

步骤 1

按正常做饭程序淘米，把湿米放一放煮饭更好吃

步骤 2

把所有配菜切丁，洋葱土豆豆角胡萝卜五花肉，切好备用

步骤 3

锅里热油，然后放五花肉丁，小中火炒一会儿煸出油来，放酱油料酒胡椒粉调味

步骤 4

锅里放洋葱爆香，再放入土豆胡萝卜丁炒一会，最后加入豆角丁炒，放盐，耗油调味

步骤 5

电饭锅里加适量水，跟平时煮饭一样就行。把炒好的菜加入米中混合，按下煮饭键就可以吃到喷香的豆角肉饭了

1.先去菜园里摘几把豆角。

2.豆角择洗干净，切成小段

3.大柴锅上柴烧火，锅里先不用放油，直接倒入豆角，炒至颜色嫩绿，锅里会出点水分，中间弄出个小窝，水分下来就直接盛出扔掉

4.干爽后，放油、葱花和酱油炝锅，炒香豆角

5.加入和食材齐平的凉水，加盐

6.把洗净的大米倒入拌匀。这里我要说一下，这一步可以直接用大米一起焖，也可以用米饭焖，如果用米饭的话，这一步不要放米，要在豆角收汤的时候铺在豆角上。

步骤：

1.将豇豆洗净，去除两端的筋，切成段。

2.米饭洗净，放入电饭锅中用适量的水煮熟备用。

3.瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

5.加入豇豆翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒几分钟。

6.将煮好的米饭倒入锅中，加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可出锅。

用料：糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末（葱和蒜） 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量。

做法步骤：

1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；

2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；

3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发）；

5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒；

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。

1、主料：大米300克，胡萝卜2根，猪肉200克，豇豆1把

2、辅料：葱1小段，老抽1汤匙，姜1小块，生抽2汤匙，植物油2汤匙，水适量

3、准备好所有食材；把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦

4、豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊；猪肉切块，将肥瘦分开

5、开火热油，放入葱和姜炒香；加入肥肉煸香

6、加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽，小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照

7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了，我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起焖，会更软

8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好

9、打开电饭锅开始焖啦，和平常焖米饭一样；跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦

食材：

米饭：适量

豆角：适量

瘦肉末（可选）：适量

葱姜蒜末：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

鸡精（可选）：适量

步骤：

准备工作：将米饭提前洗净浸泡半小时，豆角去除两端的硬部分，切成段，瘦肉末可以用冷水泡发。葱姜蒜切成末备用。

热锅倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。

加入瘦肉末翻炒至变色，可以提高鲜香度。

加入豆角段翻炒均匀。

加入少许盐、生抽和料酒调味，并加入适量的水，略高于米饭的水平。

将煮沸的豆角和肉末倒入电饭锅内，再倒入浸泡好的米饭，轻轻搅拌使其均匀分布。

接通电源，选择煮饭模式开始焖煮过程，待电饭锅自动熄火后静置片刻。

打开电饭锅盖子，用筷子轻轻翻动饭菜，使其更加松散，然后盖上盖子焖煮一会儿。

最后撒上适量的鸡精，再用筷子轻轻翻动一下饭菜，让味道更加均匀。

豆角焖饭完成，取出装盘即可享用。

豆角蒸米饭是一道非常美味的蒸菜，豆角的鲜嫩与米饭的香甜相结合，口感独特。以下是一种简单的豆角蒸米饭的做法：

所需材料：

1. 大米：200克

2. 豆角：200克

3. 食用油：适量

4. 盐：适量

5. 生抽：适量

6. 葱末、蒜末：适量

7. 干辣椒：适量（可选）

步骤：

1. 将大米淘洗干净，沥干水分，放入电饭煲中备用。

2. 将豆角洗净，切成约1厘米长的段。

3. 在炒锅中加入适量的食用油，加热至五成热。

4. 加入葱末、蒜末，翻炒出香味。

5. 加入豆角段，翻炒至豆角变色，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使豆角入味。

6. 将炒好的豆角盖在电饭煲中的大米上，加入适量的水，水量与大米持平即可。

7. 启动电饭煲的蒸饭功能，根据电饭煲的说明书选择合适的蒸饭模式。

8. 饭熟后，搅拌均匀，将饭盛入碗中，撒上葱花和干辣椒丝（可选），即可享用美味的豆角蒸米饭。

这道豆角蒸米饭制作简单，口感鲜美，营养丰富。可以根据个人口味适量调整食材和调味料，使其更符合你的需求。

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