熟牛肉炒青椒洋葱的做法，炒牛肉先放洋葱还是先放牛肉
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
青椒洋葱炒牛肉以下是青椒洋葱炒牛肉的做法：
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所需材料：
- 牛肉片（200克）
- 青椒（1个）
- 洋葱（1个）
- 姜（适量）
- 蒜（适量）
- 料酒（适量）
- 生抽（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 生粉（适量）
- 葱花（适量）
- 胡椒粉（适量）
- 植物油（适量）
做法：
1. 牛肉片加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒切成丝，洋葱切成粗丝，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片倒入锅中翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒入适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱翻炒至半透明后，再加入青椒丝继续翻炒。
6. 将炒好的牛肉片放回锅中，继续翻炒均匀。
7. 根据个人口味加入适量盐、糖、胡椒粉调味。
8. 最后倒入适量水烧开，加入少量生粉勾芡，撒上葱花即可出锅享用。
希望这份做法对你有所帮助，祝你做菜愉快~
牛肉 洋葱 青椒主料:
牛肉一块
洋葱1个
辣椒4个
辅料
蒜蓉适量
姜丝适量
料酒适量
生粉1勺
盐适量
油适量
蚝油适量
洋葱辣椒炒牛肉的做法步骤:
1.准备主要食材。
2.牛肉切成薄片。
3.加入适量的盐、油、姜丝、生粉、料酒。
4.搅拌均匀后腌制半小时左右。
5.洋葱去掉外皮，辣椒去杍洗净。
6.切成小块。
7.蒜剁碎。
8.碗中加入适量清水，加入蚝油生粉开芡水备用。
9.锅烧热下入生油将蒜蓉爆香。
10.然后将洋葱、辣椒倒入锅中爆炒（炒时洒上适量清水）
11.炒至变色后放入适量的盐。
12.然后铲出来。
13.锅中倒入适量的油，然后倒入牛肉炒。
14.牛肉变色即加入炒好的菜一起炒均匀。
15.然后倒入生粉水勾芡即可。
16.出锅装盘
洋葱青椒牛肉片牛肉切薄片加入姜片、嫩肉粉抓匀。 倒入油封住表面。
大蒜拍扁,生姜、西葫芦或小瓜切片,芹菜、香菜切段备用。
锅中放油,油热倒入牛肉翻炒,倒入一些米醋去腥。
炒到肉变色装出。
锅中加油,油热加入大蒜、生姜、生花椒炒香。 加入糟辣椒炒香。
加入芹菜、西葫芦炒软。
牛肉炒青椒洋葱怎么做好吃以下是一种常见的简单炒法：
所需食材：
- 生牛肉：约250克，切成薄片或细条备用。
- 蔬菜：例如洋葱、彩椒、胡萝卜等，切成块或条备用。
- 调料：生抽、料酒、姜蒜、盐、胡椒粉、糖等，根据个人口味适量调整。
做法步骤：
1. 将生牛肉放入碗中，加入1-2勺生抽、1勺料酒和适量生姜蒜碎，抓匀腌制15-20分钟。
2. 预热锅中的油，加入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再加一些油，倒入蔬菜翻炒至略微变软，可根据炒菜顺序和熟度需求先后加入不同蔬菜。
4. 将炒好的牛肉放回锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
牛肉洋葱青椒的做法窍门材料
1、牛肉适量，八角1个，桂皮1小片，香叶1片，花椒2-3颗，干红椒2-3个，蒜2-3颗，
葱若干，姜片2片，料酒，生抽，盐少许，醋少许（不是每个都需要，依据自己口味和
实际情况来，但葱姜蒜和料酒还有盐是必须的）
2、郫县豆瓣酱1勺、番茄1个、番茄酱若干、盐少许
做法
第一步，将牛肉飞水捞起，或者用冷水浸泡一晚，目的都是让肉里的血水渗出来。在美国买的肉据说在宰杀的时候都没有经过放血的，所以有股腥味。听说在英国也是这样的，别的国家就不知道了。所以这一步非常重要！我用的是冷水浸泡的方法，中途换了一次水。浸泡过后牛肉的颜色就变成像猪肉一样的浅色了。
第二步，水烧开，然后把浸泡后或者飞过水捞起的牛肉，连同材料中的1一起，放入开水中，加入料酒。再次煮滚后可能还会有血沫浮在汤表面，继续用勺捞掉血沫。
第三步，把处理好的牛肉和肉汤一起，倒入slow cooker，先用high档煮滚，然后调至low档，炖3小时左右。听到3小时可能很多人都傻了，其实你也可以用高压锅，这样15-20分钟左右就好了。我觉得这个slow cooker虽然很慢热很慢热，但它其实很好用。你可以上课之前把它开在那，然后就不管了，下课回来，汤也炖好了，非常方便。而且慢炖的怎么着都比高压
锅炖的要好吃。我隔壁的帅哥有个巨大的slow cooker，他常常把一块巨大的带骨猪排
用各种调料腌好放在里面，插上电源然后就出去了，留我在厨房闻着慢慢出来的肉香。
。。可馋人了。。。哈哈哈
第四步，炖好以后把牛肉块捞起来，汤留着备用。然后热锅热油，把一勺左右量的郫县豆瓣酱爆香，依次倒入牛肉、番茄、番茄酱炒香，然后把剩下的牛肉汤倒进去一起煮，如果咸味不够再加一点盐。你也可以不用把汤全倒进去，盛一碗单喝或者煮面条也非常棒！这个红焖牛肉很香，汤汁也很浓稠，郫县豆瓣和番茄酱是关键。
牛肉青椒洋葱怎么炒牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。
拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.
过中放适量油，烧热.
下腌制好的牛肉.和洋葱。
快炒至表面变色，立即盛出沥汁.
等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.
下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.
拌炒均匀立马出锅.
牛肉青椒洋葱的做法大全家常菜冷冻过的牛肉用冷水加一点盐泡半个小时 出血水（我买的是牛肉片）如果你们买的是一整块 切片记得是逆着纹路切 这样牛肉吃起来才嫩 反之又老又硬
步骤 2
牛肉抓拌均匀 腌制半个小时
步骤 3
洋葱青椒切块 每次切洋葱都是泪流满面
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