什锦酥是哪的特产，雪花酥是哪里特产

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

雪花酥中国台湾的美食，是台湾当地有名的特产，是当地人们茶余饭后喜欢的甜品，配上浓浓的咖啡或者是牛奶，都是非常不错的。

雪花酥吃起来非常有嚼劲，之后入口即化，同时又带有牛轧糖的韧性和牛奶的香甜，如果里面加有坚果或者是水果干的话，口感更为丰富，让人一吃就停不下来。

雪花酥的制作方法比较简单，即使在家里也可以制作出来这款让人惊叹的美食。雪花酥通常的做法是将花生、动物饼干、杏仁以及蔓越莓干等切碎之后混合，然后再和软化之后的棉花糖、黄油等一起搅拌，放在模具中，然后撒上奶粉。

酥锅是淄博市博山区的特产，传统名吃。属于鲁菜在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的就是博山酥锅，博山人对于酥锅，有一种近似神圣的意思，家家户户都会做。好像没了酥锅就不是过年了。

酥锅属于鲁菜，博山菜。口味甜，主要食材带皮五花肉，上好浆豆腐，养好的海带，白菜，莲藕，猪蹄。

起源于北宋神宗熙宁年间。

据说蛋黄酥是台湾特产，作为一款传统的糕点，蛋黄酥受到很多人的喜爱。

广东

酥角是广东阳江的特色小吃，制作时间1小时以上。过年时每家每户除了包粽子，炸酥角和煎堆，还有芝麻饼和克饼等等。

酥肉不只是一种地方的特产，在我们国家的很多地方都可以见到小酥肉，比如说在山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。

虽然这些地方都有小酥肉但是这些这方的小酥肉有各自有各自的特色，比如说山东的小酥肉采用的原材料跟别的酥肉是不一样的，用的是猪肋条肉；山西的酥肉大多数都是炸的，吃起来味道非常的美味；而陕西省的酥肉是那种带汤的，不仅味道特别好而且含有丰富的营养价值。

贼酥是江西的特产，是一种南北皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。 贼酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油、碳水化合物、蛋白质等等经过多道工艺制成的，由于它吃起来酥脆，因此深受人们的喜爱可以作为早餐喝牛奶一起搭配吃口味更佳。

蛋松酥属于四川特色食品

结合传统米花糖、花生酥和苕丝糖精制而成，它兼顾米花糖的酥脆、花生酥的香甜和粗粮的健康，有着“川版切糕”的美誉。生产蛋松酥这类食品者以四川企业居多，且久耕此道，产品工艺业已成熟，市面上更不乏此类产品。

朋派旗下紫菜蛋黄酥和咸蛋黄酥此时问世，在旁人看来，能否立足市场尚未可知。对此，龙海市金旺旺食品有限公司总经理陈艺伟解释道，产品能否畅销于市关键在于差异化，朋派在蛋松酥的基础上加入极具福建特色的海产品紫菜，在口感上优化升级，推出紫菜蛋黄酥，充分体现福建特色。传统蛋松酥以甜味为主，我们经过市场调研了解到，如今消费者的味蕾更倾向于咸味，所以推出极具特色的咸蛋黄酥，对传统蛋松酥进行口味的扩展，以满足消费者的需求。

马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。

因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。

乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。

板栗酥是中国传统糕点之一,最早发源于福建闽北地区。由惠佳公司开发与推广,近几年板栗饼流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区,板栗饼用优质淀粉、食用油等调和做成皮,以优质去皮山东板栗为主馅,配合大众的不同口味。

龙须酥是安徽省安庆市特产。

龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，安徽省安庆市特产，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。

龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。主要材料有麦芽糖，花生，果仁，芝麻，面粉等。

据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。

龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。

当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。

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