麻油萝卜是哪里的菜，香辣麻油萝卜的正宗做法

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麻油萝卜这个菜在民间是鲁菜中最有名的，可是在QQ餐厅游戏中麻油萝卜属于江浙菜系的。那么麻油萝卜到底是哪个地方的菜系呢?下面为大家做详细讲解。

麻油萝卜的历史典故：

麻油萝卜相传，楚汉相争时，楚霸王身陷重围，对时事大局非常悲观，情绪低落。为此，他的宠妃虞姬特地选用甲鱼和母鸡共炖成一道菜，供他饮酒消愁。

以后，这款菜流传到了民间，并经历代厨师不断完善，成了鲁菜中的一款名菜。

麻油萝卜是哪里的菜?

答：麻油萝卜在浙江一带非常出名，但是它盛行于山东地带。是山东最有名的菜。

麻油萝卜属于什么菜系?

答：麻油萝卜在QQ餐厅游戏中属于江浙菜系的。但是民间在中国几大菜系中是属于鲁菜系的。

现在大家知道麻油萝卜是什么地方的菜系了吧，在QQ餐厅游戏中属于江浙菜系的，但它最出有的地方切是山东地区，游戏方面只能做为教参使用。

麻油萝卜的制作食材：

主料：水果萝卜300g

辅料：辣椒油适量，盐适量，糖适量，醋适量，味精适量，熟芝麻适量

麻油萝卜的做法：

1、萝卜去皮洗干净。

2、切成细丝。

3、适量芝麻、醋、盐、糖、味素和凉开水调成汁料。

4、调好的汁料倒入萝卜丝上。

5、拌匀，腌10分钟。

6、成盘淋上辣椒油即可。

成品图：

麻油萝卜小提示：

这道菜肴中的水果萝卜可以用白萝卜和胡萝卜代替，做法不变。

由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油，所以油的用量稍大。

健康提示：

萝卜味甘辛，有健胃、消食的作用;胡萝卜则含挥发油，具有芳香气味，能促进消化。用这种方法烹饪的萝卜丝清爽口、醋、甜、辣各味都有，适合孕早期间食欲不振的准妈妈用。

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