海带香菇炖鸡汤的做法大全图解，当归山药海带炖鸡的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

海带山药炖鸡汤的做法大全

可以的，可以做成排骨海带山药汤食用，具体做法如下：

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需要提前准备好的材料包括：排骨 520克、海带根 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、水煮花生米 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、味精 适量、糖 适量。

1、首先准备好猪排，切好洗净。

2、锅中放入水，大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐，猪排。

3、使用大火煮开，用勺子去除杂质，换成小火炖。

4、海带切好。

5、胡萝卜，山药切好。

6、锅里煮半小时后放入准备好的海带，山药，胡萝卜，花生米。

7、使用大火烧开，换小火20分钟。

8、放入准备好的胡椒粉，味精，糖，搅拌均匀。

9、搅拌均匀盛出，完成了。

山药海带鸡汤的禁忌

排骨海带山药能一起煲汤，经常吃可以增强机体的免疫力，山药含有黏蛋白、淀粉酶等物质，海带还有丰富的碘，排骨还有丰富的蛋白质。做法是：

1、将泡发的海带切成细条状，打成海带结。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

2、先将猪小排，放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火。

海带山药炖鸡汤的做法大全视频

主料： 山药 300克 鸡腿 500克

辅料： 胡萝卜 100克 香菇（鲜） 100克

调料： 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量

山药香菇鸡的做法：

1. 新鲜山药洗净，去皮，切厚片；

2. 胡萝卜去皮，切厚片；

3. 香菇泡软，去蒂；

4. 鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；

5. 将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；

6. 放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出

海带炖山药的炖法

山药海带排骨汤

主料

排骨200克

山药1根

海带结120克

辅料

精盐适量

鸡精适量

山药海带排骨汤的做法步骤

1.做这道汤的材料。

2.排骨洗净，放沸水冲焯烫去血水，捞出沥水。

3.山药洗净，削去表皮。

4.把山药切成滚刀块备用。

5.把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。

6.大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。

7.把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。

8.煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。

海带山药炖鸡汤的做法大全窍门

【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g

【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量

【步骤】

1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。

2.腊肉切片。

3.准备好葱姜。

4.青椒洗净切块。

5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。

6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。

7.倒入海带翻炒均匀。

8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟。

9.收汁后调入少许盐翻炒。

10.下入青椒翻炒均匀，即可。

山药海带鸡肉汤的做法

淮山薏米猪骨汤

材料：猪骨500克、淮山250克、薏米20克、赤小豆20克、芡实20克、绿豆10克、云苓20颗、陈皮小块；姜片、料酒

步骤：

淮山去皮用清水浸泡待用；

猪骨放入沸水中煮8-10分钟，去血去味，捞起待用；

锅中放油，放入姜片翻炒，倒入猪骨，翻炒时加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转中火或者继续大火煮10分钟，等骨头汤变成白色；

另取一个汤煲，将薏米、赤小豆、芡实、绿豆、云苓、陈皮放入，加少量水煮；

把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲；

约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸后转小火慢煲90-120分钟

鸡肉海带山药

可以，这样的搭配煲成汤营养又好喝，既开胃还能补充身体消耗。

多吃裙带菜非常有好处，它属于藻类，营养特别丰富，钙的含量是牛奶的10倍，锌的含量是牛肉的3倍，还有多种矿物质和维生素。

煲汤时加山药，除了口感绵软之外，健脾祛湿作用也非常好，小孩子脾胃都比较弱，多吃山药是最好的选择。

鸡肉海带山药汤

1、将八宝健脾汤中的“四神”（茯苓、莲子、芡实、薏仁）清洗干净，再将“四君子”（黄芪、党参、白术、炙甘草）洗干净，并装到布袋中。

2、八宝健脾汤可以炖排骨，也可以炖鸡汤、猪肚汤、鸡爪汤等等。最普遍的就是排骨汤了。排骨一斤左右就够了。排骨是妈妈买的，一斤2两左右，沸水中焯一下，捞起来放到砂锅里。

3、将八宝健脾汤的材料放入砂锅，再切上几片姜，倒入米酒或料酒。

4、除了排骨，还可以再加些配料，比如玉米、胡萝卜、莲藕、山药、海带等等，我比较喜欢加蘑菇，很多菌煲汤都很好吃，这次加的是松蘑，新鲜到货，有一股类似奶香味的味道，味道超赞。

只是松蘑是野生的，杂质很多，清洗要费点时间。将松蘑泡发并清洗干净之后也加到砂锅中5、加水没过所有食材，喜欢多喝汤的可以再多加一点。有的时候我会在焯排骨的同时也用砂锅烧一锅水，排骨焯好了，砂锅中的水也烧开了，将焯好的排骨直接放到煮开的水中，再加入其它煲汤的材料就可以了。

6、大火煮沸，改小火，炖2小时，关火前加点盐就可以了。

海带山药炖鸡的功效

山药能和海带一起炖着吃山药海带是经典搭配海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素.山药有健脾的作用，同时能起到补肾的作用，海带中含有较多的碘，可以抗辐射，抗疲劳，两者一起炖着吃能够起到调理肠胃、抗疲劳的效果。

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