早餐吃什么健康又营养又好，七种适合早餐的鸡蛋做法营养健康

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早餐是一天当中最重要的，在外就餐又不是很放心，在家吃早餐又不想起那么早怕麻烦，聚餐网现在教你15分钟就能搞定的7款简单的健康营养早餐。

美味土豆饼材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

美味土豆饼的做法：

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

樱桃早餐玉米饼材料：有机玉米粉，有机五谷粉，鸡蛋1个，牛奶适量，橄榄油几滴，无铝泡打粉14小勺，新鲜樱桃几个，亚麻籽粉1大匙

樱桃早餐玉米饼的做法：

1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1;把干的材料放入容器搅拌均匀

2.打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来;

3.把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀;

4.不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平;改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。

鲜虾三明治材料：虾8只，黄瓜，奶酪1片，沙拉酱，切片土司2片

鲜虾三明治的做法：

1.把虾皮剥掉，留虾尾巴，然后用小刀在虾身上穿过，(可怜的虾)挑去泥肠，把尾巴从伤口穿出去，成为松鼠状。下锅烫熟，沥干。

2.面包片切掉边，一分为四。黄瓜切成图上的样子，奶酪片一分为九。

3.然后，在面包片、黄瓜、奶酪、虾上分别沾一点沙拉酱，叠在一起，装盘。

爽滑鸡蛋羹

爽滑鸡蛋羹材料：鸡蛋两只，糖或蜂蜜，开水

爽滑鸡蛋羹的做法：

1.将两只草鸡蛋打在碗里;

2.用打蛋器搅匀鸡蛋;

3.加入少许糖或蜂蜜搅匀;

4.一边加开水一边搅拌;

5.放在微波炉里加热2分钟即可。

薄饼早餐卷材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜

薄饼早餐卷的做法：

1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

玫瑰蔬菜饼材料：胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉、盐、胡椒粉

玫瑰蔬菜饼的做法：

1 把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。

2 把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋(或两个)，加水不断搅拌至糊状。

3 把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。

4 在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候

5 最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。

豆渣玉米饼材料：豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量

豆渣玉米饼的做法：

1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。

2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油，用花生油可以)，把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里，上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。

以上为大家介绍的7款简单易做的健康早餐是上班族必备的好帮手，即简单又有营养只需要15分钟就能搞定了。

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