凉拌藕丁最正宗做法,凉拌藕丁花生做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、凉拌藕丁花生米最简单的做法?准备食材。藕一节,花生米80克,盐,生抽,大料,桂皮,八角,甘草,香叶,五香粉,香油。
做法。花生用冷水泡4小时,加水,加大料煮。藕洗净切丁,另起锅加入水,加入藕丁煮三分钟,捞出过下水。锅中倒水泡过的花生加入盐,桂皮,八角,甘草香叶陈皮,大火把水烧开,然后调小火煮20分钟,花生煮熟捞出过水,藕和花生放入锅中加入盐,鸡精,五香粉,香油。再加些醋。拌匀装盘即可。
二、凉拌苦菊花生米的最正宗做法?步骤/方式1
择好的苦菊,洗净,控干水分,备用。
步骤/方式2
切段
步骤/方式3
熟花生米,切碎,备用。
步骤/方式4
盆中放入苦菊、花生米、少许盐、醋、白糖和鸡精,滴几滴香油
步骤/方式5
拌匀即可
步骤/方式6
做好了
三、凉拌花生米做法大全?准备食材:
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花生米1000克,芹菜四根,胡萝卜一根,适量的葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜一根。盐适量,食用油适量,鸡精适量,香油半勺。花生米用清水泡一小时,芹菜切丁,胡萝卜切丁,
锅内烧油,下入葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜,炸出香味捞出,制成料油。
锅内烧水,水开下入芹菜丁,胡萝卜丁,焯水两分钟捞出控水。
另起锅烧水,水开下入花生米,姜片,葱段,八角,食盐,煮八分钟捞出沥水。
将芹菜丁,胡萝卜丁,花生米,加入适量的食盐,鸡精,香油,料油,抓拌均匀即可。
四、芥末花生米凉拌做法?食材清单
苦瓜 150g
水煮花生米 200克
芥末油 2勺
香油 1勺
盐 5g
花椒 1g
姜片 2g
八角 2个
烹饪步骤(共10步)
1、食材:苦瓜一个,花生米200克清水浸泡发涨。
2、泡好的花生米倒入锅里加入清水,放八角2个,花椒一勺,姜两片大火煮开。
3、中火煮一小时,感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉。
4、苦瓜切成小丁。
5、倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出。
6、捞出过凉候倒在盆子里。
7、煮好面花生米放进去。
8、加点盐拌匀候到点儿芥末油,芥末油夏天吃可以杀菌开胃。
9、最后拌点香油就好了。
五、凉拌花生米的做法?食材明细
主料: 生花生米适量
配料: 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量
辅料: 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油(或者生抽)适量
制作步骤
1.原料
2.花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。
卤中仙凉拌花生米
3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4.花生去皮,洗净备用。
5.锅里烧开水,倒入花生米焯烫。
6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7.焯好的食材沥干水。
8.趁热拌入调料,除麻油外。
9.腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。
六、凉拌杏鲍菇花生米做法?杏鲍菇切丁用油炸制放凉与炸好的花生米凉拌用老醋生少许盐鸡汁香油香菜凉拌。
七、花生米煮多久凉拌好吃?煮30分钟,花生米煮的时间不能太长,因为之前泡了挺长时间,煮过火了就不脆了。
八、藤菜和花生米怎么凉拌好吃?主料
藤菜
300克
辅料
花生米
芝麻油
适量
生抽
适量
小辣椒
适量
姜蒜
适量
步骤
1.藤菜挑比较嫩的,最好的叶尖部分,洗净
2.锅中着水,水开后放藤菜下去汆水,熟后捞起冷却
3.小辣椒去把洗净切成碎末,再倒上适量的生抽
4.姜蒜绞成泥,倒入辣椒碗里
5.加点芝麻油,味精就好了
6.冷凉后的藤菜放入一个容器中用力压几下,倒扣过来藤菜就定型了
7.淋上调好的汁、撒上花生米就好了
九、凉拌生花生米怎么做好吃?辅料
柿子椒50g,食盐适量, 味精适量, 芝麻油适量 ,芹菜30g
做法
将花生米用清水煮12分钟,将煮好的花生米捞出,将花生米去皮装盘,青菜,红辣椒切丁,将切好的辣椒和芹菜放入盘中,放入盐,味精,香油,拌匀即可
.泡好的花生米,去皮,洗净。再把切好的小葱和剁椒酱,盐,鲍鱼汁拌在一起。
十、丝瓜花生米凉拌怎么做好吃?丝瓜花生米凉拌的做法
【准备食材】:丝瓜2根 花生米1把 木耳 胡萝卜半根
1.丝瓜洗净后去头去尾,然后刮去外皮,先切段再切成片,取半根胡萝卜斜切片,和丝瓜片放到一起备用。
2.木耳泡软后撕成小朵备用,大蒜剁蒜末备用。
3.锅中添多一点水,水里加入1勺盐增加底味,烧开后放入丝瓜和胡萝卜片焯水1分钟后捞出过凉开水,木耳也焯一下水,2分钟后捞出过凉开水。
4.热锅冷油,倒入花生米,要不停地翻炒,防止糊锅,花生米炒至表皮裂开“叭叭”直响就熟了,关火晾凉备用。
5.焯好水的丝瓜、胡萝卜和木耳一起放到碗里,再加入切好的蒜末、1勺辣椒面、1勺白芝麻,然后浇上烧开的热油,再加适量的盐、白糖、生抽、米醋调一下味,搅拌均匀后倒入晾凉的花生米,再次搅拌均匀后装盘,香辣下饭、营养美味的凉拌丝瓜就做好了,花生米一定不要先放,最后倒入花生米能保持花生米的酥脆口感。
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