虾仁的做法大全最好吃,虾仁面条最好吃的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、虾仁的做法大全最好吃?用料
一品鲜 (酱油)
日本豆腐
鲜虾
青豆
盐
香油
淀粉
水
玉子虾仁的做法步骤
步骤 1
日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许。
步骤 2
用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
步骤 3
把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁。
步骤 4
装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉。
步骤 5
上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
步骤 6
把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。
步骤 7
把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
步骤 8
把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上。
步骤 9
有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。
二、虾仁的吃法大全家常菜的做法?材料:
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新鲜海虾适量,
面粉、
淀粉、
鸡蛋适量,
水,
盐,
白胡椒粉,
料酒,
椒盐。
做法
1、将虾洗净去头去壳后挑去虾线
2、将虾仁放入容器中加适量料酒胡椒粉盐抓匀腌制备用
3、打一个鸡蛋加入面粉和生粉根据黏稠度添加适量水搅拌均匀
4、将虾仁放入面糊中拌匀备用
5、锅中加油至6成热时逐一放入虾仁炸制金黄捞出控油
6、装盘吃的时候蘸椒盐
三、炸虾仁的做法大全最好吃?食材
大虾适量,面粉适量,淀粉适量,鸡蛋清适量,椒盐适量
步骤
1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3.锅内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
四、虾仁汤的做法大全最好吃?菌菇虾仁鸡蛋汤
主料:虾,蟹味菇,白玉菇,鸡蛋
配料:蒜米,姜,葱花,料酒,白胡椒粉,油,盐
制作步骤
第一步:首先将蟹味菇,白玉菇剪掉根部剪短清洗干净,虾去壳清理干净,再用料酒腌一下虾仁去腥。
第二步:烧一锅水,水开后放入蟹味菇和白玉菇焯水,一两分钟就可以捞出沥干水分备用。
第三步:热锅放入适量油,油热后放入蒜末,姜丝爆香。
第四步:放入虾仁快速翻炒至变色。
第五步:加入适量的热水大火煮开,再放入蟹味菇和白玉菇继续大火煮开。
第六步:打两个蛋,将蛋液划圈淋入锅中呈蛋花状态。
第七步:最后加入适量盐和白胡椒粉调味,加点葱花或者香菜搅拌均匀即可出锅。
五、干虾仁的做法家常菜大全集?主料:
虾仁250克
辅料:
鸡蛋100克,黄瓜100克
调料:
盐4克,白砂糖3克,醋5克,植物油25克
做法:
1. 虾仁洗净处理好
2. 黄瓜洗净切片
3. 鸡蛋打到碗里搅匀
4. 坐锅倒油,待油热将鸡蛋倒入炒好,盛出备用
5. 同样的方法炒虾仁,虾变红后盛出备用
6. 炒黄瓜片,黄瓜片略熟后,将炒好的鸡蛋、虾仁倒入
7. 加盐、糖、醋调味即可
六、虾仁炒玉米的做法大全家常菜?玉米1根,虾仁适量,豌豆适量,干红椒少量,姜片少许,盐适量,黑胡椒碎适量
1. 准备食材,豌豆放锅里,用水煮至断生,过凉水,放一边备用
3. 将砂锅烧热,倒入适量食用油,油热后下玉米粒,翻炒至半熟
4. 把玉米弄到砂锅的一边,放入虾仁和生姜片
5. 虾仁翻炒变红后,混合玉米并,并加入备用的熟豌豆
6. 加入干辣椒段,和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉
七、油爆虾仁的做法大全家常菜?1.虾仁洗净,沥干水分备用。鸡蛋磕在碗里,只留蛋清。
2.虾仁中放入蛋清、盐、辣椒粉、鸡精、淀粉、油搅拌均匀,上浆腌制10分钟。
3.将鸡汤、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、少许淀粉都放在一个碗里面,搅拌均匀,调成芡汁备用。
4.锅中油烧至五成热时,放入腌好的虾仁,用中火炸熟,捞出来控干油备用。
5.炒锅留少量油烧热,放葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀后,放入虾仁,再倒入调好的芡汁,翻炒几下,淋上香油,出锅装盘即可。
八、凉拌虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频?用料 虾仁300克 莴苣一根 木耳10颗 剁椒、蒜苔、青椒、蒜泥各少许 蒸鱼豉油一勺 生抽一勺 醋半勺 胡椒粉少许 凉拌虾仁的做法 活虾水开后煮8分钟剥虾仁去虾线备用木耳和莴苣片焯水1分钟过凉白开虾仁 木耳 莴苣放入调料拌匀即可
九、豆腐虾仁豌豆羹的做法大全家常菜?原料:(2碗)
嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6-8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。
做法:
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;
3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;
4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;
5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟;
6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
十、虾仁泥的做法大全的家常做法大全怎么做好?虾仁泥的做法:
1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾。
2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。
3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼,两种可以增加虾的味道。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌。
4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。
5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋,锅中装适量水。
6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子。
7、再次点火,煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的。关火,盛起就可以吃了。
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