高压锅小黄花鱼最佳吃法,高压锅做酥脆红烧小黄花鱼的做法
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高压锅压小黄花鱼主料:
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黄花鱼3斤辅料:糖200克,醋30克,料酒3茶勺,香叶3片,八角2个,姜2块,葱1根,蒜5瓣,老抽1茶勺,生抽1茶勺,红辣椒1个,盐4茶勺,鸡精1茶勺,花椒粒6粒,十三香半茶勺,蚝油1茶勺。
1、小黄花鱼解冻去掉头
2、摘掉内脏,洗净
3、葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
4、把鱼摆入高压锅里,大的在下,小的摆在上面依次放好
5、放入所有材料
6、添水
7、高压锅上汽后焖25分钟
8、焖好的黄花鱼
9、装盘
高压锅压黄花鱼多长时间主料:黄花鱼3斤
辅料:糖200克,醋30克,料酒3茶勺,香叶3片,八角2个,姜2块,葱1根,蒜5瓣,老抽1茶勺,生抽1茶勺,红辣椒1个,盐4茶勺,鸡精1茶勺,花椒粒6粒,十三香半茶勺,蚝油1茶勺。
1、小黄花鱼解冻去掉头
2、摘掉内脏,洗净
3、葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
4、把鱼摆入高压锅里,大的在下,小的摆在上面依次放好
5、放入所有材料
6、添水
7、高压锅上汽后焖25分钟
8、焖好的黄花鱼
9、装盘
高压锅压黄花鱼几分钟半个小时左右比较好,炖的入味又不至于炖的太烂。原料:小黄花鱼250克,葱姜蒜若干、花椒大料若干、酱油适量来、醋适量、黄酒适量、盐6克、糖、鸡蛋一个 做法:
1.先将鱼去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅),然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
2.准备电压力锅,先在内胆中加入些凉水(要少加,因为电压力锅不怎麽蒸发水的),差一点能没过鱼身就行,然后加入b等水开了后源再把炸好的鱼逐条放进去,盖上盖子,弄好排气阀,定时35分钟就行了,因为锅里知的水已经是开的了,所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。
3.时间一到就拔掉电源,等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖,这时你会发现锅里还有很多水,这样肯定不好吃,所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮,一直到锅里的水干了就行了,你这是一定要看着,千万别糊了。等到汤干道了,就把鱼夹出来放到盘子中,把做鱼时的作料都挑出去,晾凉后再吃。
4.最后调一下往出夹的时候一定要轻些,不然很容易夹碎了,这个方法我做过鲫鱼带鱼都挺好吃的。
高压锅压小黄花鱼的做法主料小黄花鱼3斤
辅料糖200克,醋30克,料酒3茶勺,香叶3片,八角2个,姜2块,葱1根,蒜5瓣,老抽1茶勺,生抽1茶勺,红辣椒1个,盐4茶勺,鸡精1茶勺,花椒粒6粒,十三香半茶勺,蚝油1茶勺
步骤 1小黄花鱼解冻
步骤2去掉头,摘掉内脏,洗净
步骤3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
步骤 4把鱼摆入高压锅里,大的在下,小的摆在上面依次放好
步骤 5放入所有材料
步骤 6添水
步骤 7高压锅上汽后焖25分钟
步骤 8焖好的黄花鱼
步骤 9装盘
高压锅压小黄花鱼要压多久黄花鱼分为小黄花与大黄花,做法基本一样。黄花鱼是不可多得的海中珍品,特别是大黄花,肉质细腻,味道鲜美。首先1:将黄花鱼清理干净,放入冰水浸泡备用。
2:在高压锅底放入生姜片,将黄花鱼捞出改斜刀后,放入高压锅中,上面用姜丝铺满即可。
3:再在姜丝上均匀放入豆瓣酱,在旁边倒入啤酒瞒过黄花鱼即可。
4:高压锅焖煮时间不早锅长一般10分钟即可出锅。
5:将黄花鱼姜丝清理干净,放入平底盘中,上面放入葱丝与辣椒丝,淋上少量鱼露,少量醋,撒上热油就可以了。
高压锅压小黄花鱼几分钟高压锅炖鱼一般需要15至30分钟左右熟了,但要把鱼刺炖烂,估计至少得炖两个小时。使用高压锅将鱼刺炖酥花费的时间,具体需要根据鱼的种类决定,如果是像小黄花鱼之类的小鱼,鱼刺较小,一般放在高压锅中,火开后高压2小时左右鱼刺就炖烂了。
高压锅压小黄花鱼多长时间用料
黄花鱼 32条
料酒 2勺
葱姜蒜 适量
盐 2小勺
糖 70克
生抽 2勺
醋 1勺
花椒 20粒左右
香叶 2片
八角 半个
胡椒粉 1小勺
水 500克
五香黄花鱼(熏鱼)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小黄花鱼去头去内脏,洗净控水,最好用厨房纸吸干水分,这样煎的时候不会崩油
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅,热锅,一定要热锅,加两倍炒菜的油量中火煎鱼,不要频繁地翻动鱼,要等鱼下面煎结实了再翻面,另外要把相互粘连的先分开,再翻面,如果觉得用筷子不确定的话,可以一手拿个勺子辅助,一手拿筷子两手一起翻,做多了就有数了,我经常好几条鱼翅都连在一起,没有分开也能翻面不破
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱼要煎的重一点,煎干水分,这样做出来的鱼不容易碎,味道也更好 煎好的鱼放电饭锅里,加入葱姜蒜,胡椒粉,料酒,生抽,醋,盐,糖,水,按下煮饭键就好,电压力锅的话40分钟左右
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果锅里的汤汁比较多,就倒炒锅或平底锅里收收汁,最好留少量的汤汁,这样鱼不干口感更好
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
那么多鱼做完了就装了这么一小盒,可以一次多做点,放保鲜盒里冷冻起来,想吃的时候微波加热下就可以
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是十天前做的没吃完,放冰箱冷冻了,今天中午拿出来解冻,用微波炉加热了两分钟,跟新做的一样好吃
高压锅压小黄花鱼要多久把鱼去头去内脏清洗干净
步骤 2
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放入适量盐腌制半小时
步骤 3
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2颗鸡蛋打散备用
步骤 4
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把腌制好的小黄花
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