黄芪石斛西洋参山楂葛根山药苦瓜,山药炒苦瓜有什么功效与作用禁忌
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、苦瓜营养价值及功效?苦瓜含有丰富的维生素及矿物质等营养素,含热能低,有清热解毒、消除水肿、美容养颜、减肥消脂、降血糖、抗癌等功效,常吃对身体有好处,能生凉拌着吃营养更好,一般很多人吃不惯苦瓜的苦味,可以用开水烫一下或者炒着吃,就不会那么苦了。
二、山药营养价值及功效?山药在中药中归于肝肾经,具有健脾以及补益肝肾的作用,也属于一个低糖的食物,具有良好的营养价值,尤其适合患有脾虚症状的患者服用,平时有症状的时候,可以在饮食上注意多吃些健脾的食物,有助于自身的健康,也需要注意不要过多的服用。
三、番茄营养价值及功效?番茄的营养价值一般比较高,含有碳水化合物、维生素C、番茄红素以及胡萝卜素和膳食纤维等多种营养成分。
番茄功效,健胃消食,番茄味甘、酸,归脾、胃经,并含有大量的苹果酸、柠檬酸等,可促进胃酸分泌,提高对脂肪、蛋白质的消化吸收,具有健胃消食的作用。
四、蘑菇营养价值及功效?蘑菇含有丰富的氨基酸,氨基酸是蛋白质的主要组成成分,也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C,维生素C是一种水溶性维生素,可以有促进伤口愈合,美白皮肤,增强人体的抵抗力,抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温
五、南瓜营养价值及功效?长期食用南瓜,有助于补中益气,能够起到降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃黏膜的作用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。南瓜中含有维生素D,有促进钙,磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。
六、爆炒腰花调料爆炒腰花的调料有花椒粉,胡椒粉,咸盐,生姜,大葱,蒜,料酒,糖,洋葱,青红辣子
七、酸辣腰花爆炒做法?用料
猪腰 2个
野山椒 20g
红尖椒 75克
盐 适量
胡椒粉 3g
蒜籽 3个
姜 少许
生粉 少许
老抽 少许
蒜苔 75克
做法步骤
1、酸辣腰花主辅料
2、碗芡调料
3、下锅飞水
4、飞至六成熟倒出
5、辅料炒香
6、下入腰花炒香
7、下入碗芡
8、成品效果
小贴士
①、腰花不能飞水太熟; ②、碗芡生粉稍微多少许; ③、下包尾香油;
猪腰的营养功效
1.猪腰子味甘咸、性平,入肾经
2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效
3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
八、爆炒腰花熘肝尖?步骤:
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1、炒锅多倒些油烧到五六成热,下入肉片滑散后再炒到九分熟,盛出,待用。
2、炒锅里再补充点油,同时把切好的腰花和猪肝放在一起,用少许黄酒和干淀粉抓匀待用。等油温烧到五六成热时下入腰花和肝片,滑散炒熟后盛出来和肉片放在一起待用。
3、把炒锅里剩余的热油倒出来,留点底油,放入干辣椒煸出香味,再放入大葱用大火炒出葱香味。
4、迅速倒入调好的味汁和肉片、腰花和肝片,用大火炒匀,炒至明油亮芡就可以出锅了。
九、爆炒腰花吃法?主料:
腰花两个、洋葱一个、青椒一个、红椒一个
辅料:
酱油少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、姜两片
做法与步骤:
1. 洋葱青红椒切块
2. 腰花放开水煮一下捞出沥干水分
3. 将洋葱青红椒放油锅中炒出香味装入盘中
4. 另起油锅放入姜片爆炒腰花放入酱油调味
5. 继续加入刚才炒好的洋葱青红椒翻炒,出锅前加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可装盘
十、腰花爆炒的方法?1· 猪腰子,剖开处理掉内面白色的东西。要不然太臊了。建议买下猪腰子的时候就叫他们代替处理。
2· 光面朝上,切出腰花。下刀间隔均匀,深浅为不超过腰子厚度的2/3。
3· 切成小块
4· 放入碗内,加料酒和少量玉米淀粉
5· 搅拌均匀,腌制半小时
6· 腌制腰花的时候处理配料。青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块
7· 葱、姜、蒜切成丝
8· 调好酱汁,备用
9· 析出很多血水
10· 洗净,备用
11· 水烧开,放入腰花,汆15秒,其实我数到15就出锅了
12· 沥干水分备用
13· 油锅烧热,放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝
14· 加入洋葱,翻炒
15· 加入青椒、红椒、黑木耳翻炒
16· 放入腰花,翻炒
17· 加入调好的酱汁,翻炒片刻。根据个人口味,如果觉得淡可以加少许盐。出锅
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