虾仁炒西湖虾仁的家常做法，儿童虾仁做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

要让儿童吃的虾煮得又嫩又好吃，可以考虑以下几种烹饪方法：

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清水焯水：将锅中的水烧开，加入适量的盐和一些调味料（如姜片、葱段、料酒等），然后放入虾。等水再次煮沸后立即捞起虾，放入冷水中冲洗，以防止虾过熟。这种方法可以保持虾的嫩度，使其保持原汁原味。

蒸煮：将虾洗净后放入蒸锅中，加入适量的盐和姜片。根据虾的大小，蒸煮的时间一般在5-10分钟左右，直到虾变色并变得完全熟透。这种方法可以保持虾的鲜嫩口感，并使其保持营养价值。

花雕酒煮：在烹饪虾之前，可以用一些花雕酒腌渍虾片刻。然后，将腌渍后的虾放入沸水中煮熟。花雕酒能够增加虾的鲜味，并使其更加嫩滑。

红烧煮：将虾用一些生抽、老抽、料酒、糖和适量的水煮熟。这种方法可以增加虾的风味和口感，使其更加香甜可口。

无论选择哪种烹饪方法，都要注意不要过煮虾，以免导致虾肉变硬和口感粗糙。同时，根据儿童的年龄和口味偏好，可以适量调整使用的调味料。

给幼儿做虾仁，饺子吃，首先要把肉绞成肉馅或者剁成肉馅，放上葱姜和一点儿童酱油，胡椒粉搅打上劲，然后放一些喜欢吃的蔬菜，搅拌均匀，包的时候放一块虾仁就可以，这样宝宝可以直接吃到虾仁

虾的营养丰富，含钙质较多，做法也有很多，可以做虾仁蒸蛋、虾仁馅儿的小馄饨，或者直接蒸煮熟后食用。都是比较好的做法。

1.虾仁蒸蛋，是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净，虾线去掉。鸡蛋打散，虾仁放进去，放入温水，入锅蒸就可以了。最好不放盐，或者是少放一些。小孩子要少吃盐。

2.把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小馄饨。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做法比较合适。

3.把虾蒸熟以后，剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥、米汤里，孩子也可以吃一些。

4.喜欢吃虾的孩子，可以直接把虾蒸熟了，或者是把虾煮熟了，给孩子吃。就算不放任何的佐料，虾仁也是有些许咸味儿。

5.大一些的孩子，用虾仁、青椒丁、胡萝卜丁，还有肉丁，给孩子做虾仁炒饭。

6.虾仁、豆腐、胡萝卜可以放在一起炖汤，还可以加入青菜。临出锅儿的时候，少放点盐。

1、 葱油虾

葱油虾，顾名思义，只需要用到葱、明虾、姜这三样食材，做法超级简单，但香味比油焖白灼，都来得浓郁！

红绿两色交织，色泽非常诱人，味道更是浓郁，自己最后差点没把壳吃下去，嗯，我爱夏天！完全停不下来哟~ 无论是宵夜，还是正餐都是很棒的啦！

2、 春韭炒虾皮

只需要一小把韭菜，加上少许虾皮和红椒，快炒几分钟就搞定了。本熊最爱的家常味呢，配上白花花的米饭，一顿营养、好吃、健康的中晚饭就轻松解决了。

3、极简早点-虾皮鸡蛋饼

5分钟做出来！鸡蛋打散，加入虾皮、面粉搅拌均匀，下锅小火煎至两面金黄即可。酥香不油腻，一口咬下去，虾皮的鲜味瞬间流入口中，好满足。还可以加入自己喜欢的蔬菜，这里加了胡萝卜碎，再来一碗小米粥或者一杯牛奶，暖胃又暖心。

4、美味下饭菜 虾仁玉子豆腐

容易消化和吸收，非常适合老人和小孩常吃。将香滑可口的玉子豆腐和鲜香弹牙的虾仁完美融为一体，营养均衡，美味更易做，厨房小白也能轻松拿下~

5、冬瓜爱心虾

这样一道鲜嫩爽口的料理，更适合想要败火美颜的你哟~

花一点点小心思，让冬瓜的爽口和虾的鲜美得到了更完美的诠释，让你不长肉肉的同时也能享受绝佳的美味，你LIKE吗~

6、颇有海派风味的 干烧大虾

做法也是十分的简单哦！虾先煎出虾油，再用蒜蓉，番茄酱炒香后焖煮，最后勾芡，撒上葱花即可。

这道完美吸收了番茄酱等多种调料的干烧大虾，不仅看上去超有食欲，而且还会显得很有逼格！朋友来了，来露一手，就等着他们为之垂涎欲滴吧，哈哈~

7、很香很香的虾仁秋葵蛋炒饭

也许，你想吃的就是这一碗蛋炒饭。

将鲜肥的虾仁与清香的秋葵一起烩制而成的一碗蛋炒饭，干爽！鲜香！

营养健康更美味，我自己吃一周都腻不了~一起爱上蛋炒饭~

8、至鲜美味蒜蓉粉丝虾

怕做饭麻烦，正好就用它来搞定你的胃 ~

简单将将泡好的粉丝垫底，放上处理好的虾，再铺上厚厚一层调好的蒜蓉，入蒸锅蒸好后，加上辣椒、葱，油淋一下即可。做好的成品，光看色泽就很诱人，蒜香浓郁，吃起来至鲜至美，邻居都闻香来敲门探个究竟呢，哈哈~

主料:豆腐200克

辅料:虾仁50克 ，鸡蛋1个 ，植物油适量， 食盐3克 ，白糖3克 ，酱油适量 ，葱5克 ，水淀粉适量 ，高汤适量

做法：

步骤1虾仁去除沙线，洗净，沥干水分。

步骤2豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块。

步骤3鸡蛋打散，搅拌均匀。

步骤4锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味。

步骤5倒入适量清水（肉汤）煮沸，再放豆腐。

步骤6大火煮沸后加虾仁煮熟。

步骤7淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可。

原料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用;

4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

制作适合幼儿食用的虾可以选择口味清淡、易消化的烹饪方法。以下是一种简单又营养的虾菜谱：

香煎虾仁豆腐

所需材料：

1. 虾仁 200克

2. 嫩豆腐 1块

3. 青豆 适量

4. 胡萝卜 适量

5. 姜 适量

6. 葱 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 白胡椒粉 适量

10. 玉米淀粉 适量

步骤：

1. 虾仁去掉虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分；

2. 虾仁加少量盐和生抽腌制10分钟；

3. 豆腐切块，青豆和胡萝卜洗净，姜和葱切好备用；

4. 腌好的虾仁裹上玉米淀粉；

5. 热锅凉油，放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用；

6. 锅中留底油，放入姜葱爆香；

7. 倒入青豆、胡萝卜翻炒均匀；

8. 加入豆腐块，翻炒均匀；

9. 倒入煎好的虾仁，加入适量的水；

10. 调入盐、生抽、白胡椒粉，翻炒均匀；

11. 收汁至浓稠，关火出锅；

12. 将香煎虾仁豆腐装盘，撒上葱花即可。

这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合幼儿食用的美味佳肴。请注意在制作过程中保持食材的卫生和安全。

原料

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海虾 (3只)

西兰花 (2朵)

鸡蛋 (1个)

嫩豆腐 (50克)

1/将西兰花切成小朵，虾去掉虾线和虾壳，放入锅中焯水后捞出备用。

2/将鸡蛋打散，以蛋壳为杯，分三次加入温水。

3/将嫩豆腐切成小块放入容器中打底。

4/将打好的鸡蛋液过筛后倒入容器。

5/把蛋液盖上保鲜膜，放在水开后的蒸锅上，小火蒸10分钟。

6/待蛋液凝固，加入焯好水的西兰花和虾仁，再蒸三分钟，这样儿童最喜欢吃的虾仁蒸蛋就做好了。

7，美味又好吃的海虾家常做法儿童完成开吃了。

腰果虾仁是一道美味的菜肴，适合儿童食用。以下是腰果虾仁的儿童做法：

材料：

- 200克虾仁

- 50克腰果

- 适量盐

- 适量胡椒粉

- 适量淀粉

- 适量油

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 腰果用油炒香备用。

3. 将腌制好的虾仁裹上适量的淀粉。

4. 热锅加油，将虾仁放入煎炸至金黄色。

5. 将炸好的虾仁和炒香的腰果一起放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。

6. 炒好后即可享用。

这道腰果虾仁不仅美味，而且富含蛋白质和营养，适合儿童食用。但请注意，儿童在食用虾仁前应确保没有对虾类过敏，并且在烹饪过程中要确保食材熟透。

儿童清淡食谱家常菜之滑蛋虾仁的做法如下， 先把虾仁剥出来，开后背去虾线后切成段。 葱姜蒜切成小粒。

鸡蛋放盐和少许油打散。

油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。

把炒熟的虾仁里，加入葱花搅拌一下。

锅里适量的油，倒入蛋液。不停地搅拌翻炒，鸡蛋炒熟就可以吃了。

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