云南文山特色美食排名，云南文山富宁县美食

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云南的代表动物有以下5种，分别是：

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1、云豹：

数量稀少。属濒危种，国家I级重点保护野生动物，树栖性较强，善攀爬。常营巢于树的上部。独居，夜行。

2、花面狸：

由于森林的砍伐，栖息地缩小，野生数量明显下降。栖息于季雨林、常绿或落叶阔叶林、稀树灌丛等。善攀援，在树枝间攀跳自如。

3、独龙牛：

也称大额牛，为半野生牛类。数量稀少。主要栖息在林缘灌丛和草坡地带，很少进入浓密大林区。以青鲜嫩植物枝叶和细竹叶为食。

4、滇金丝猴：

滇金丝猴是中国特有物种。仅分布在中国川滇藏三省区交界处，喜马拉雅山南缘横断山系的云岭山脉当中，澜沧江和金沙江之间一个狭小地域 。

5、亚洲象：

野生象现已很少，在东南亚一些国家驯养的家象、役象很多。

云南文山的特色美食太多了，第一，文山市的早点老灵酒家汆肉米线，三七汽炖鸡，椒盐饼，砚山县回族的牛肉汤锅，牛干巴，羊肉汤锅，广南县的姜炒鸭，菊花火锅，富宁县的全鱼宴，八宝鱼生，烍鸡，马关县的地摊狗肉，三七狗肉，小米辣，丘比县的草乌炖鸡，黑山羊汤锅，全狗宴，八大碗，麻鸡脚，麻栗坡县的橡胶木烤鸡，西畴县的野生黄鱼都很有特色。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。

云南好吃的太多了，主要看你能不能接受：虫子