干墨鱼鸡蛋汤的做法，墨鱼鸡蛋汤的正宗做法

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墨鱼可以和西红柿炒鸡蛋同吃，并不相克，所以你不用担心。

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墨鱼可以炖鸡蛋的，墨鱼炖蛋是一道由小墨鱼、鸡蛋、葱、姜等做成的美食。墨鱼一般指乌贼，乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹1同食用。

墨鱼蛋汤是一道美味可口的海鲜汤品，以下是一份正宗的墨鱼蛋汤的做法：

材料：

- 墨鱼蛋 200克

- 鸡汤 500毫升

- 姜片 5克

- 葱段 2根

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 水淀粉 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 将墨鱼蛋放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火，煮约5分钟至墨鱼蛋熟透，捞出备用。

2. 将鸡汤倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒，煮沸后转小火煮约5分钟，让汤汁更加浓郁。

3. 将墨鱼蛋放入锅中，再次煮沸后转小火煮约2分钟，让墨鱼蛋充分吸收汤汁。

4. 用水淀粉勾芡，让汤汁变得更加浓稠。

5. 撒上葱花即可。

温馨提示：在煮墨鱼蛋的时候，可以加入一些姜片和料酒，可以去腥提味。在煮鸡汤的时候，可以根据个人口味进行调整，例如加入姜片、葱段等调料，增加口感的层次感。在勾芡的时候，可以适量加入水淀粉，让汤汁变得更加浓稠。

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋50克、姜片适量、料酒2汤勺、味精0.5勺、墨鱼蛋175克。

具体做法如下：

1、食材：墨鱼蛋（已清洗）、鸡蛋、姜片。

2、在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒。

3、加0.5勺味精。

4、接着，搁入姜片，打入鸡蛋。

5、然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中。

6、盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。

7、最后，开盖取出。

用料 主料 乌贼 200克 鸡蛋 50克 姜 5克 辅料 料酒 5毫升

乌贼卵蒸蛋的做法 1. 将乌贼卵洗净

2. 放入盘中加入料酒 ，放置几分钟

3. 打两个鸡蛋，打散

4. 倒入盘中，加入姜丝

5. 放入锅中大火蒸，水烧开后关小火蒸15分钟即可

烹饪技巧 因为乌贼卵本身就是咸的，所以不需要加盐味精

鸡蛋 西红柿可以，但不能加乌贼，

因西红柿不能与海鲜，鱼类一起吃， 若吃

多了会食物中毒。特别虾蟹类。

您好，墨鱼爆蛋是一种日本料理，主要材料包括墨鱼、鸡蛋、味增、酱油等。做法是先将墨鱼切成小块，用酱油腌制一会儿，然后加入打散的鸡蛋和味增，搅拌均匀后煮至熟透。最后呈现在餐桌上，口感鲜香，颜色黑白分明，非常美味。

脂肪

33%碳水化合物

25.1%蛋白质

41.9%

100克墨鱼丸的热量相当于

0.6碗米饭

3.2把通菜

1.3个苹果

消耗128大卡热量需要

跑步

16分钟

跳绳

12分钟

健美操

27分钟

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

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