湘菜黄焖鱼肚的正宗做法,酱焖鱼肚怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!黄焖鱼片菜谱中用到的作弊神器——豪吉川式黄焖酱和豪吉鸡精。步骤 2准备一下材料,草鱼洗净之后去除头尾切成块儿。加入盐、白胡椒粉、料酒腌制半个小时。清洗鱼块的时候最好戴上手套,小心鱼刺扎手。步骤 3金针菇、黄豆芽清洗干净备用,老
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
黄焖鱼片菜谱中用到的作弊神器——豪吉川式黄焖酱和豪吉鸡精。
步骤 2
准备一下材料,草鱼洗净之后去除头尾切成块儿。加入盐、白胡椒粉、料酒腌制半个小时。
清洗鱼块的时候最好戴上手套,小心鱼刺扎手。
步骤 3
金针菇、黄豆芽清洗干净备用,老豆腐洗干净之后切成块儿,不要切太小,而且一定要用老豆腐,要不然等一会儿会炖烂。
步骤 4
葱蒜姜清洗干净,葱切成小段儿,姜切片,蒜直接剥好。
小米椒切洗净之后切成小段。
香菜洗净之后切小段。
步骤 5
铸铁锅放入食用油,加入葱姜蒜爆出香味。
步骤 6
依次放入黄豆芽、金针菇和老豆腐。
步骤 7
放入草鱼块。
步骤 8
加入豪吉黄焖酱,我这里用了一包,黄焖酱的多少跟你的食材用量有关系。
步骤 9
加入没过鱼块的热水。
步骤 10
水开之后盖上盖子转小火炖10到15分钟,鱼块熟了就行。时间不要太长,鱼块会炖老。
步骤 11
起锅之前尝一下味道,如果淡了可以放生抽调味,然后加入豪吉鸡精提味。
步骤 12
放入之前切好的小米椒和香菜段。
如果你比较能吃辣,可以提前把小米椒放入锅中煮一会儿,这样辣味会更浓郁。
我家中有小朋友不敢做太辣。
步骤 13
抓紧时间吃吧,麻辣鲜香的黄焖鱼块儿就完成了。每次拍照孩子都眼巴巴的看着,压力好大
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