辣白菜五花肉卷怎么做好吃，五花肉金针菇卷的做法好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、白菜卷五花肉做法？

准备材料 ：

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白菜半棵，五花肉1块，卷煎2条，葱1段，姜2片，干红辣椒2个，酱油2勺，大豆油20克，盐半勺

具体做法：

白菜去掉根部和外面的老叶子，洗净后切成小块，切好后最好将白菜帮和叶子分开放，炒时也分开下锅，这样才能一起熟透；

五花肉洗净切成薄片，葱切葱花，姜切细丝，五花肉在半冷冻状态最易切成薄片；

锅中倒入大豆油，把五花肉倒入翻炒变色，出来油分；

倒入葱花姜丝和干红辣椒段炒出香味；

先把白菜帮倒入锅中翻炒变软，再将白菜叶子倒入翻炒均匀；

白菜全部炒软后倒入酱油翻炒均匀，再倒入与白菜平齐的水盖上锅盖焖煮一会儿；

等白菜七八成熟，水分变少后，把切块的卷煎倒入锅中，撒上盐翻拌均匀，再次盖上锅盖焖煮；

等卷煎吸收了汤汁，白菜也彻底熟透后，就可以盛出装盘了。

二、卷卷肠如何制作？

1，先将豆腐皮分成与香肠一样的宽度，只要香肠不是太长，豆皮基本上可以一分为二。

2，从一端把豆腐皮卷着香肠尽量裹紧，一直从头卷到尾，然后用牙签固定好。牙签扎的宽度决定着成品的厚度

3，用刀在两个牙签之间切开即可。厚度您自己来定即可。

4，辣椒粉，孜然粒或孜然粉，熟芝麻加盐混合均匀备用。

5，锅中放入适量的油，放入香肠卷，中小火煎制。

6，煎好一面翻另一面，注意火候，不要煎糊，煎至两面金黄，就可以撒入拌好的配料即可关火，拌匀即可。

三、如何制作辣白菜？

1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

2.腌了半天后，挤掉水分

3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少， 也要看辣椒面的新鲜程度

6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

8.搅拌

9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

10.接着抹

11.整棵都抹好了.

12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的， 用保鲜膜封住也可以。

13.3—5天后成功 装盘鸟,哇咔咔~! 朝鲜辣白菜 1.原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。 2.制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重1.5公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。然后将青,胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。将此调料均匀夹在白菜中，装进缸内，上盖一层白菜帮，再压上石块，放在阴凉地方，2-3天后加一些淡盐水，3周后即为成品。成品嫩脆可口

四、如何制作酸白菜？

准备材料：大白菜半棵，白米醋半瓶，糖若干

1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。

2、晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。

3、腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。

4、然后在往白菜里面加一小勺白醋。

5、加完白醋之后，再加上一小勺白糖。

6、继续加白醋，直到淹过白菜。

7、最后装到罐子里面密封，放到冰箱两三天就可以了。

五、如何制作干白菜？

1、将肥厚的白菜放入盆中，用干净的水浸泡约5~6小时。

2、建议选用北方的大白菜晾干的干白菜，北方阳光充足，干白菜纤维多，吃了可以美容减肥。

3、把根部切去，锅内水开后，把白菜放入焯烫，焯至变色即可。

4、放入冷水中浸泡至完全冷却，抓干水分，用个衣架晾晒起来。

5、现代营养学认为它含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血、除烦止渴。

6、有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。

六、如何做白菜卷？

白菜卷的做法白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷白菜叶都卷好后，对半切开将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可

七、如何制作抽奖卷？

　　如果用EXCEL做，可先选中几个单元格，加上边框，并填入自己想要的文字，编号位置单独占用一个单元格。

　　还可把做好的一张多复制几个，编号用公式，使其自动增加，就能一次在一张A4纸上打印多个不同编号的抽奖券了。

　　

八、羊奶白菜饭如何制作？

材料主料：白菜300g、羊奶400g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量白菜炒羊奶1准备好一棵白菜2把白菜掰开洗干净3把白菜切碎4准备好适量的葱花放入油锅中5把洗好的白菜倒入炒勺中6加入适量的酱油7再加入少许的盐8准备好羊奶9用锅铲翻炒一下10出锅盛入盘子中食用小贴士把羊奶提前先腌制一下比较好

九、如何自己制作咸白菜？

主料：大白菜

调料：盐、花椒、白酒、五香粉

做法：

1、把大白菜的外皮的叶子摘掉。

2、把大白菜去根，一片片冲洗干净。

3、沥干水分加入6大勺盐，把大白菜拌匀。

4、腌制一个晚上后，大白菜也焉了，已经杀出水分，并且也入味了。

5、把腌好的大白菜倒入纱布袋中，打结放入洗衣机中甩干水分。（纱布袋是特意为做咸菜定做的）

6、把甩干水分的大白菜均匀的铺在窗台边，放置有阳光的窗台上晒至两天。（这种晾晒的时间只适合北方气候，因为北方阳光充沛，空气干燥）

7、两天后大白菜水分晒干，就可以放调料了，加入三大勺白酒、一勺花椒粒、一勺五香粉拌匀装瓶。

8、一个月以后就可以抓出来吃了。

十、如何制作白菜蜇皮？

白菜蜇皮的制作食材：白菜，蜇皮，胡萝卜，香菜，盐，蒜泥，白糖，醋，香油，鸡精。白菜蜇皮的做法详细步骤1、将白菜洗净切成细丝，蜇皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝；

2、取一器皿倒入白菜丝、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、白糖、鸡精、拌匀，加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即可。

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