买回来的腊肉是蒸还是煮，香肠腊肉煮好吃还是蒸着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

，腊肉一定要蒸着吃才好吃，如果腊肉在水里边煮的话，很多的调料就会在汤里面溶解掉，拿出来的腊肉就非常清淡，没有任何的香味了，但是蒸出来的腊肉都保留了，原来腊肉腌制过程中的原汁原味非常的香，非常的腥，而且肉非常的紧，不会因为水泡烂掉，所以腊肉一定要蒸着吃

糯小米好吃煮法

1.

软糯小米粥 1、小米与糯米以1比1的比例配搭; 2、小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2L的水; 3、盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟; 4、煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可; 糯米粘性较...

2.

糯小米蒸排骨 1、排骨,一根肋骨的量。 2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟,以利于去掉血水。 3、小米,用三勺。 4、小米泡水三个小时。 6、排骨中加入料酒一勺。

这要看个人喜好

依我的习惯，蒸的饭比电饭锅煮的好吃，是因为，蒸饭需要加水多，而且在蒸的过程中米充分浸泡，慢慢的吸收水分，蒸汽能保持米的湿度，蒸出来软糯粘稠而且保持了米的香味劲道。

如果用电饭锅煮米，米的营养会被不断破坏，米的营养都被煮出来了，进入米汤里，米汤变得粘稠，米就松软了。

用高压锅煮好吃，因为高原气压低，水温不能上100℃，普通锅煮不熟。

煮出最好吃的米饭，我的习惯做法先温水淘米，一般两次淘洗足够，多淘营养流失多，米淘好后静致十五到二十分钟后再插入电源开关开始电饭煲烧，烧好后放二十分左右再打盖子，用筷子打松饭粒，这样煮出来的饭一定松软好吃。

还有一点煮饭不要全是粳米，加百分之二十的糯米，这样煮出来的米饭更好吃，不信你试试。

1.

淘米方式是用筛子、漏瓢一类的物品装上大米，反复冲水，慢慢用手搅拌大米，直至米粒看起来微微透明，再静置一会儿，让大米恢复不透明的状态。通常将米泡在锅里用力揉搓，会导致水分提前被吸收和米被揉断而影响口感。

2.

一般米和水的比例在1:1.1或者1:1.2比较适宜，体现在实际情况中就是水的位置超过大米2-4厘米，或者手指关节一节的高度，这是好吃米饭常见的加水比例，对于吸水性比较好的米就多加一点水，反之少加。

3.

电饭煲煮饭，我们都知道在开关跳到保温后需要等几分钟，米饭才会彻底熟透，许多人就此不管电饭煲了，这样做其实会使米饭一直保持锅体的圆柱形，不会散开，口感自然也就没那么舒适了，正确的做法是，几分钟后打开锅盖，用饭勺将米饭分散，然后盖上盖子等一会，这样做米饭才算好吃。

个人觉得黑糯米饭比较好吃，富含的营养成分也多。

一般来说，能够首先把西米放入到水里面进行浸泡，然后就能够在准备一些大米，需要把他们全部都放入到砂锅里面，再加入一些白砂糖，盖上盖子，烹饪大概20分钟左右，这样美味的食物就能够制作出完，而且还可以用来制作出好吃的草莓西米，需要先把草莓放入到碗中，然后再加入一些浸泡好的西米，这样美味的食物制作出来之后，营养价值就会非常。

糯小米煮出粥比较粘稠，用米量少，易熟，金苗也不错，小米香味浓郁

冻了的苹果是可以吃的，说到好吃不好吃，那要看个人口味了，冻苹果蒸了后口感甜酸溜溜的，就是不咋烂乎，若是喜欢吃这个口味的，就好吃 如果不喜欢吃脆的口的，特别是上了年岁的人牙口不好的是不喜欢吃脆口味的，我本人是很喜欢吃冻苹果，而且蒸熟了的也很喜欢吃，别有一番滋味。

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