蒸三丝鱼的做法，鱼面三丝

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鱼包三丝，中国菜，粤菜

鱼包三丝类别：家常菜谱大全

工艺：炸 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，特色菜

主料：鲆鱼：300克

辅料：火腿：50克 鲜香菇：25克 冬笋：25克 鸡肉：50克 鸡蛋：50克 小麦面粉：50克

调料：发酵粉：1克 盐：2克 椒盐：15克 黄酒：10克 香油：15克 花生油：75克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

鱼包三丝的做法：

1、偏口鱼（鲆

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2、香菇、冬笋、火腿、鸡肉均切成细丝放入碗内，加盐、黄酒、香油拌匀成馅料，备用；

3、鸡蛋打入碗内加面粉，发酵粉、清水200克，调成鸡蛋糊；

4、把馅料分别均匀地包在鱼肉片内，卷成鱼卷；

5、炒锅内加花生油，中火烧至六成热时，将鱼卷蘸匀鸡蛋暄糊，入油炸至熟透呈金黄色时捞出，摆在盘中即成；

6、带花椒盐一并上席。

鱼包三丝制作提示：

备花生油1000克，实耗约60克。

鱼包三丝营养成分：

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