怎样去除蔬果的农药残留，去除蔬果农药残留的方法

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以下是5种清除蔬果农药残留的方法：

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水洗法：用流动的自来水冲洗蔬果表面，可以有效去除部分农药残留。

酸碱水浸泡法：将蔬果浸泡在醋水或小苏打水中，可以使残留的农药分解降解。

盐水浸泡法：用盐水浸泡蔬果，可以帮助去除一些表面农药残留。

水蒸气热处理法：使用水蒸气热处理器，对蔬果进行高温热处理，可以有效杀死细菌和分解农药。

使用专业清洗剂：一些专业的蔬果清洗剂含有特殊的清洁成分，可以帮助去除农药残留，但需按照说明使用。

农药残留属于人了人化学性危害，是在农业生产中施用很药后没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量很药原体、有毒代谢物，降解物和杂质的总称。

1.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同，合格率也不同。

合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）

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