炸薯条的正确做法不冷冻用烤箱，炸薯条的正确做法不用烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

你好，可以用烤箱或者空气炸锅重新加热薯条。方法如下：

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1. 烤箱：将薯条放在烤盘上，预热烤箱至180℃，放入烤箱20-30分钟，直到薯条热透即可。

2. 空气炸锅：将薯条放入空气炸锅中，预热空气炸锅至180℃，炸5-10分钟，直到薯条热透即可。

温馨提示：不要使用微波炉加热薯条，因为这样会导致薯条变得潮湿和软烂。

炸薯条的时间会根据不同的锅具、炸锅温度、薯条的大小和厚度等因素而不同，一般需要在6-8分钟左右，要翻炸几次直到变得金黄色，炸至完全熟透为止。建议您可以先将油加热到170-180℃左右，然后将薯条放入锅中，大约2-3分钟后再将它们提起来翻动一下，直到均匀受热变成金黄色即可。注意不要让油温过高或过低，否则可能导致薯条太生或太焦，影响口感。同时也要注意安全，避免油溅出伤人。

1. 土豆去皮

2. 切大约1厘米的厚度，清水中浸泡除去表层淀粉

3. 锅内烧水倒入土豆条煮3分钟

4. 捞出后多次清洗，沥干备用，这时烤箱打开预热

5. 将沥干水分的土豆条倒入烤盘锡纸内，用刷子将食用油均匀涂抹每根薯条

6. 烤箱250度上下火中层烤20分钟，中间拿出翻面撒入少许盐黑胡椒即可

薯条直接炸

首先我们需要先将土豆洗干净削皮，切成大小均匀的条状，就是跟自己的手指差不多长就好了，也可以在长一些。准备一盆清水，把切好的土豆放入清水中浸泡，把淀粉给洗出来，这样后面土豆味道才会酥脆。

然后烧一锅热水，把浸泡好的土豆用清水清洗一遍，放入煮开的水中焯水两分钟。所以我们的土豆是要先煮后炸的，你们知道了吗？土豆我们焯水的时候不要太久了，不然土豆炸出来的口感是很不好的。煮好后，将土豆捞出放入凉水中。等到土豆已经凉透了，我们就捞出沥干水分，然后加入淀粉抹均匀。

最后我们就可以开始油炸了，把油烧到六成热的时候，放入土豆，待炸到金黄酥脆，我们就可以捞出来了。这样一份美味的薯条就完成了。

是的，烤箱可以用来制作薯条。以下是一种简单的做法：

材料：

- 马铃薯（适量）

- 橄榄油（适量）

- 盐和黑胡椒粉（根据个人口味添加）

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏200度。

2. 将马铃薯削皮，并切成长条形状的薯条。可以选择将薯条泡在水中5-10分钟，以去除多余的淀粉，然后用纸巾吸干。

3. 在一个大碗中，将薯条与橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀，确保每根薯条都被油和调味料包裹均匀。

4. 将薯条均匀分布在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，避免重叠。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，在上下火或者只使用上火（取决于你的烤箱类型）的情况下烘烤大约20-25分钟，或者直到薯条变得金黄酥脆为止。

6. 翻动薯条，继续烘烤另一面，再次大约20-25分钟，或者直到薯条变得金黄酥脆为止。

7. 取出烤箱，并用纸巾吸干多余的油份。

8. 配上你喜欢的调味品或酱汁，即可享用。

记得根据自家烤箱的特性和个人口味来进行调整。祝您做出美味的薯条！

可以试试看以下办法：

1、薯条凉了加热又不失原风味最好的方法是回油锅重炸，这样做出来的薯条可以更好地恢复它本身的脆嫩之感，而且吃起来比先前更为脆爽，美味至极。

2、如果嫌麻烦，家里有微波炉的话，使用微波炉加热薯条是最简便的方法，微波炉加热的薯条，依然香脆可口。

1、微波炉加热，使用微波炉加热薯条是最简便的方法，微波炉加热的薯条，依然香脆可口。

2、回锅蒸，蒸的时候需要包好吸水纸，防止薯条吸水后口感变差，蒸约5分钟即可食用。

3、烤箱加热，用烤箱加热可以有效的使冷的软的薯条恢复干脆。

用料

土豆 400g

盐 3g

玉米油 10g

做法步骤

1、把土豆削皮洗干净

2、切成条状，不要切得太细，然后用清水冲洗一下表面的淀粉

3、锅里的水烧开后，放入盐，再倒入土豆条，煮2分钟左右，不用把土豆煮软，煮到土豆条还是比较硬的状态

4、捞起来沥干水分，放凉

5、如果放凉后还是有水分，就用厨房纸吸干多余的水分

6、烤盘里垫一张锡纸，倒一点油在上面，把土豆条放上去，每一根都裹上油。不要重叠摆放，平铺着放（也可以将油倒入盆里，上面盖一张保鲜膜，摇晃几次，使土豆条都裹上油）

7、把东菱K40C烤箱预热到225度，一般预热时间要10分钟以上，将烤盘放在烤架上，放在中上层，烘烤25分钟左右，最后5分钟把烤盘取出，用筷子将薯条翻面。一定要烘烤充足，这样烤出来的薯条才会脆，否则是软软的，如果你喜欢吃软软的薯条就别烤太干了

1.挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。

2.接下来就是把土豆切成条，很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。

3.把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。

4.烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。

5.土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。

6.土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。

7.土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。

8.把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子

9.最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。

不可以，如果是冷冻暑条在微波炉加热很黏在一起的。

怎么用微波炉炸薯条

主料;土豆（数量按自己）盐（少许）。

1、两个土豆削皮，切成条状，（大约和手指一样粗细，想吃脆的就切细一点）。

2、将土豆放入清水中，去除淀粉，大约10分钟左右（不去也可）。

3、沥干水分，均匀撒上少许盐。

4、如果怕粘，可以再盘子上涂一层薄薄的油。

5、把土豆条均匀的摆放在盘子上，放入微波炉，高火五分钟，再将土豆翻一面，继续高火五分钟（小一点的土豆热的时间要少一点，会焦）热好之后拿出来即可。

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