腰果放置久了会有一股味还能吃吗,蚂蚁庄园腰果放久了有一股哈喇味
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腰果是日常生活中最常见的坚果类零售之一,营养价值非常的高,具有补脑,补肾,健脾的功能,但是腰果最怕就是受潮,特别是腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣,这样的腰果是因为长期放置腐败后易产生醛、酮类分解物引起的毒性物质,如果误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。所以是不能吃的。
腰果放置久了有一股哈喇味还能继续吃吗?
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答:有毒不能吃。
参考资料:
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。 有一些不法奸商会通过一系列手段去除坚果中的哈喇味,所以大家在购买坚果时一定要选对可靠的大品牌!
如何去除坚果的哈喇味的呢?
在加工时加入大量的盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,可以去除坚果的哈喇味道。但是有哈喇味的坚果说明已经变质,建议不要食用。 建议大家尽量买没经过处理的原味坚果,或者只是经过轻微烤制的坚果。此外,还要仔细挑,做到以下几点: 1、看,选择表面没有虫蛀、斑点,颗粒饱满,外壳有光泽的; 2、摸,手感不黏不潮,捏起来紧实的; 3、闻,选择带有自然坚果香气、没有异味的。同时这也是支付形容词蚂蚁庄园里面的一道题目,下面也一并分享给大家参考一下:
蚂蚁庄园全年答案
题目:腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣还能继续吃吗?
有毒不能吃,
翻炒后还能继续吃
正确答案:
有毒不能吃
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