蒸米饭如果是夹生饭怎么办，糯米饭煮夹生了怎么办

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最好的方法是做个蛋炒饭，重新加工一下，吃夹生米饭对胃很不好

如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。

如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。若只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。

把米饭翻松一下，重新倒一小杯开水盖上盖子重新煮一下就煮熟了。

放锅里在蒸，记得放蒸屉上蒸面上在少洒些水，更软一些。

步骤/方式1

米饭太稀放入面包片

步骤/方式2

放入面包片

步骤/方式3

煮开取出即可

饭煮夹生了怎么办 5个米饭夹生补救法首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。

其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。

如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。

把豆角挑出来回锅炒熟。快出锅时，放番茄进去炒一下就行了。有微波炉的话，也可以放微波炉打60~90秒。

米饭变质以后就不能再食用，因为变质的米饭会出现酸味或者馊味，它也会产生大量对人体有害的细菌，如果这时人们坚持食用，就会让身体出现多种不适，变质米饭最好的处理方法就是直接倒掉，如果感觉它倒掉可惜，可以把它持续发酵以后，当做花肥使用，它对花卉生长有明显促进作用

蒸米饭风干后，可以用西红柿鸡蛋，含汤多一些，开锅后罩十来分钟。

补救方法: 用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。尽量在锅中间扎出来一个大洞，然后再次围绕着大洞四周再扎一圈小洞，让热气能够穿透整个饭锅。

　　把整锅米饭搅动均匀，然后加上适量的米酒搅拌均匀焖在饭中，再次蒸煮，即可消除夹生现象，还可以让米饭含有一种米酒的清香。

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