电压力锅煮饭夹生什么原因，电压力锅煮饭夹生怎么重新煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、电压力锅煮饭夹生怎么调节？

　想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。

　　1、方法一：

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　　如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

　　2、方法二：

　　如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

　　3、方法三：

　　如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

　　4、方法四：

　　还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

　　5、方法五：

　　把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

二、九阳压力锅煮饭夹生是怎么回事？

如果锅没问题，应该是你的水放得不够！煮的时间不够也会！

三、电压力锅煮饭夹生，是什么原来？

电压力锅煮饭夹生主要有以下几种原因：

1、煮饭时加入的水量过少导致饭没煮熟夹生；

2、电压力开关压力值变化不正常；

3、电压力锅内胆有些变形，导致与发热盘接触不全；

4、电压力锅的温控（机械式）或感温器（电脑式）出现故障。

四、苏泊尔电压力锅为什么煮饭夹生？

关键在IH技术。你可以这样理解如果把电高压锅比作“什么都会一点点但是什么都不精”的人，IH压力电饭煲就是“高精专”的人才。

电压力锅采用高压技术，提高锅内压强，从而提高沸点，锅内温度随之升高，烹饪时间也大大缩短，压牛羊肉确是一把好手。但煮出的米饭口感不好，有时候还有些夹生。要说这是哪个步骤出现问题，主要还是这个高压锅高温高压破坏了食物的结构，让米饭丧失了Q弹口感。

IH压力电饭煲就不同了，专门是针对煮米饭研发的，IH采用电磁加热线圈，实现对内胆立体加热，使加热速度更快、米饭受热更均匀，从而加速米粒糊化程度，充分释放糖分和营养，这样米饭会更加香甜。并且IH压力电饭煲的压力不是高压而是微压，这种程度的压力刚好能激发米饭的原香，且不破坏米的结构，煮出来的米饭香糯Q弹，颗颗饱满。

还有我个人觉得倒不是说IH压力电饭煲比电高压锅贵，这个要也分产品和价格区间的。前些日子我家的老式电饭煲坏了，就想换一个，在可接受价格区间内选择了美的变压多段IH电饭煲。这款电饭煲可以在0-25kPa范围内调节压力，能让米粒受热更均匀，煮出来的米饭口感特别饱满蓬松，而且很有嚼劲。吃完用这款电饭煲煮出来的饭后，我大概知道IH压力电饭煲 为什么比电高压锅贵了。最后，发一张自己美的压力IH电饭煲镇楼~

五、格兰仕电压力锅恒温器煮饭夹生怎么回事？

    格兰仕电压力锅恒温器煮饭夹生的原因可能有以下几种情况：

1. 火候不足：在使用电压力锅时，需要根据食谱中指定的时间和火候来进行烹饪。如果时间不足或火候不够，煮饭可能会出现夹生的情况。建议根据食谱的要求精确设置时间和火候。

2. 水量不足：煮饭时，水的量也是影响烹饪结果的重要因素。如果添加的水量不足，米饭可能无法充分受热蒸煮，导致夹生现象。请按照电压力锅说明书或食谱中的指引，正确添加适量的水。

3. 压力释放不完全：电压力锅烹饪时，需要通过释放压力来终止烹饪过程。如果没有完全释放压力就打开锅盖，可能会导致煮饭不完全熟透。请在烹饪完成后，按照安全操作步骤，等待锅内的压力完全释放再打开锅盖。

4. 煮饭时间不足：不同品种的米饭烹饪时间可能会有所差异。如果煮饭时间不足，尤其是选择了大米的高压煮模式，可能会导致饭粒未完全煮熟。请根据米饭品种和个人口感偏好，调整煮饭时间。

5. 可能存在故障：如果您已经按照正确操作方法使用电压力锅，但煮饭仍然夹生，可能存在电压力锅本身的故障。建议联系格兰仕售后服务，寻求专业的维修帮助。

总之，煮饭夹生可能是由于火候、水量、压力释放、煮饭时间等因素引起的。请仔细阅读电压力锅的使用说明书，按照要求正确操作，以确保煮出口感完美的米饭。

六、煮饭夹生的原因？

水放的少了，或者煮的时间短，蒸米饭电饭煲跳了之后要闷几分钟再打开，这样米饭更好吃也避免夹生 

七、ih电饭煲煮饭夹生原因？

压力锅煮饭夹生饭可能原因可能是因为煮饭水量不够或者煮的过程中漏气了

1、功能键是否选择正确（煮饭就按煮饭功能按键、熬粥、煲汤也应选择相应功能按键），如使用糙米，建议适当稍多加水（建议10%）

2、检查发热盘表面和内胆底部是否有异物，如有，请清理后尝试，尝试前可在饭煲内旋转内胆，使其充分接触

3、煮饭结束后是否有进行焖饭？（煮饭结束后需焖饭10分钟左右，否则效果会有影响）

4、焖饭过程中是否经常开盖？（经常开盖也会影响效果）此答案适用于九阳电饭煲所有型号。

八、电饭煲突然煮饭总是夹生？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了

米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1：1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。

二、电饭锅火力不足

电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。

4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

三、电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。

九、请问:电脑型电压力锅煮饭夹生是怎么回事?需要详细些!谢谢？

电压力锅煮饭夹生主要有以下几种原因：

1、煮饭时加入的水量过少导致饭没煮熟夹生；

2、电压力开关压力值变化不正常；

3、电压力锅内胆有些变形，导致与发热盘接触不全；

4、电压力锅的温控（机械式）或感温器（电脑式）出现故障。

十、苏泊尔电压力锅煮饭夹生，造成此故障原因有哪些？

这种原因主要是锅内压力不够保压时间太短，影响它的一般是压力开关和温度传感器。

如果是机械压力开关你可以用小起子将螺丝反时针（松的方向）调整45度。如果是热敏电阻的有可能参数发生变化，换一个同等阻值的就可以了。

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