水晶肘花出品，水晶肘花肉的家常做法

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水晶肘花，中国菜，鲁菜

水晶肘花类别：家常菜谱大全

工艺：冻 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，滋阴，美容养颜，壮腰健肾

主料：猪肘：1000克

调料：大葱：20克 姜：10克 花椒：4克 盐：8克 味精：3克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

水晶肘花的做法：

1、猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；

2、锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；

3、捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放入冷却即成；

4、食用时蘸大蒜泥。

水晶肘花制作提示：

佐大蒜泥食之味更佳。

水晶肘花营养成分：

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