排骨玉米栗子汤的做法大全家常，玉米板栗排骨汤的做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

玉米板栗排骨汤是一道非常营养的汤，下面是其中一种做法：

*

材料：

- 排骨500克

- 玉米1根

- 板栗10个

- 枸杞适量

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

做法：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用；

2. 玉米切块，板栗去壳去皮，洗净备用；

3. 热锅凉油，放入姜片爆香；

4. 加入排骨煸炒至变色；

5. 加入料酒煮开后撇去浮沫；

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时；

7. 加入玉米块、板栗和枸杞，继续炖煮30分钟左右；

8. 加盐调味即可。

第一步:把排骨斩一寸大小，用清水洗净，再用盐水淘洗去污血。

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第二步:把水烧至将沸，把排骨放入，用筷子弄开排骨，以免接团。

3

第三步:待5分钟后，水面有杂质浮现，用勺子轻轻去除，在放入玉米板栗。

4

第四:待10分钟后，在放洗净备用的汤料，当然也可以和上一步同放，无影响。

5

第五步:放料后，再煮50分钟即可出炉啦。

可以，但不要加太多。

加点生姜可以提鲜，但加太多的话，会夺味。Q1：板栗排骨汤做法大全 板栗炖排骨有什么功效

方法/步骤

1

准备好板栗、香菜、排骨、香菇和生姜。把板栗用刀划开一道口子。

2

先将排骨放入开水里面稍微煮2分钟,然后将排骨捞出来。（可以看见很多煮出来的血沫）

3

锅里放入清水，然后将排骨、香菇、生姜倒入里面煮，加盐调味。

4

板栗放入开水里面煮1分钟，捞出来时候尽快把皮剥掉，很好剥的。

5

排骨汤烧开之后然后把板栗倒入煮15分钟。

6

最后撒入香菜，调好味道即可出锅。

Q2：板栗炖排骨汤可以放味精吗

一、板栗炖排骨汤可以放味精，要在汤炖好后加入味精，但建议排骨汤味道自然鲜美，最好不要放味精，多吃味精不利身体健康，所以要少吃味精。

二、现将板栗排骨汤做法介绍如下：

食材：排骨500克、板栗100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。

3、将板栗剥皮后洗净、葱切成段、姜切成片。

4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将板栗、红枣、葱段和生姜都加入其中。

5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。

6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。

Q3：板栗炖排骨有什么功效？

有补肾的做用，不过最正宗的是炖鸡，可是补元气，最好是冬天吃，夏天主要是补心脏。

Q4：板栗炖排骨的做法是什么？

板栗炖排骨原料：板栗200克，排骨400克，胡萝卜1根，盐3克。做法：(1)板栗剥去壳，煮熟后捞出备用；胡萝卜削皮，洗净，切成小方块；排骨洗净，氽烫后捞出备用。(2)以上材料人锅，加水没过，大火煮开，小火煮40分钟，加盐调味即可。功效：益气养胃，补肾健脾，舒筋活络。

胡萝卜玉米板栗排骨汤

原料：胡萝卜、玉米、板栗、排骨、盐。

做法步骤：

第1步、排骨洗净切砍成块

第2步、排骨冷水下锅焯也血水后捞出洗净

第3步、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，玉米切段

第4步、将所有材料放入砂锅中

第5步、加入适量的水，大火煲开

第6步、煲开后转中小火45分钟

第7步、板栗剥去皮衣清洗干净

第8步、汤煲有45分钟后，放入板栗，继续再煲30分钟左右

第9步、出锅前少许盐调味即可

主料:板栗仁500克 排骨1000克

辅料:食用油适量冰糖20克葱姜适量桂皮2块八角3个香叶3片盐适量

步骤1 新鲜板栗，用小刀划个小口

步骤2 入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水

步骤3 这样就可以很容易剥出板栗仁了

步骤4 准备食材

步骤5 排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用

步骤6 锅内倒入适量食用油

步骤7 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡

步骤8 放入排骨迅速翻炒

步骤9 加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料

步骤10 加入板栗仁

步骤11 加入适量水，没过排骨

步骤12 撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟

步骤13 排骨软烂后，大火收汁即可

第一步:把排骨斩一寸大小，用清水洗净，再用盐水淘洗去污血。

2

第二步:把水烧至将沸，把排骨放入，用筷子弄开排骨，以免接团。

3

第三步:待5分钟后，水面有杂质浮现，用勺子轻轻去除，在放入玉米板栗。

4

第四:待10分钟后，在放洗净备用的汤料，当然也可以和上一步同放，无影响。

5

第五步:放料后，再煮50分钟即可出炉啦。

食材清单

排骨 250克 、 栗子 400克 、 胡萝卜 100克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 3片

烹饪步骤

1.排骨洗净，备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。)

2.胡萝卜去皮,切小块

3.排骨洗净，焯水。生姜切片

4.将焯好的排骨、 胡萝卜、 栗子倒入电压力锅中，加入适量的水、 盐 、姜片 、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。

5.按下排骨功能键，静待靓汤出锅

1.排骨先用开水焯水，烧开后撇去浮沫，隔净备用。

2. 苹果去皮，去核，切成小块。玉米剥壳，切段。板栗剥皮，胡萝卜切成小块备用。

3. 锅里放适量的水，加入排骨、姜片、料酒，烧开后转小火煮约1个小时，煮至排骨熟烂。

4. 将苹果、胡萝卜、板栗、玉米放入锅中，继续煮5-10分钟，直到蔬菜熟烂。

5. 最后加入适量的食盐调味即可。

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