金针菇烧鱼怎么做好吃，金针菇烧鱼怎么烧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道美味的金针菇烧鱼

金针菇烧鱼是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，而且制作简单。下面，让我们来了解一下如何制作一道好吃的金针菇烧鱼。

1 鱼一条（约250克），金针菇适量，姜蒜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量。

1 鱼洗净，切块。

2 姜蒜切成末备用。

3 鱼块用料酒腌制。

4 将金针菇洗净，切成段。

5 长沙热锅加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入鱼块，煎至两面金黄，翻面继续煎。

6 锅中加入适量的热水，加盐、糖、酱油、生抽烧开，放入金针菇煮熟。

7 最后加入香油烧开即可。

1 金针菇烧鱼需要用什么鱼？

金针菇烧鱼不需要用什么特定的鱼，可以根据自己的口味选择一些肉质细腻、不易散开的鱼，比如草鱼、鲈鱼等。

2 如果觉得金针菇有点硬怎么办？

如果金针菇有点硬，可以在煮的时候多加一些水，让它煮得更软烂，也可以先用热水泡软再煮，这样口感会更好。

3 金针菇烧鱼怎么调味？

金针菇烧鱼的调料主要有盐、糖、酱油、生抽等，可以根据个人口味适量加入，还可以加入一些葱、姜等香料提味。

4 如果喜欢更香浓的口味怎么做？

如果喜欢更香浓的口味，可以在调料中加入适量的鸡精或者味精，提升香味，让口感更加浓郁。

5 金针菇烧鱼可以加入其他的菜吗？

金针菇烧鱼可以根据个人口味加入一些其他的菜，比如胡萝卜、豆腐等，增加营养丰富度，也能为菜肴增加一些口感上的变化。

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