芥末油适合拌什么菜，辣椒油拌素菜怎么拌

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芥油拌合菜，中国菜，鲁菜

芥油拌合菜类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：芥末

菜谱类别：鲁菜，防癌抗癌，益智补脑，孕妇，减肥瘦身

主料：菠菜：200克 白菜：200克 粉丝：200克 金针菇：100克

辅料：水发木耳：50克

调料：芥末油：5克 盐：8克 味精：2克 醋：10克 白皮大蒜：10克 花椒：3克 酱油：10克 植物油：8克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：8 营养指数：7 减肥指数：7 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

芥油拌合菜的做法：

1、菠菜、嫩白菜叶用开水烫熟，菠菜切6厘米长的条段，白菜叶切条 ，金针菇切4厘米长的段，同粉丝、木耳沸水氽过，控净水分；油锅烧热，花椒投入，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥。

2、以上五种丝放在汤盘中，加芥末油和醋、蒜泥、盐、酱油、味精、花椒油拌匀即成。

芥油拌合菜营养成分：

能量：823.6千卡	蛋白质：15.17克	脂肪：2.03克	碳水化合物：198.58克
叶酸：212.8微克	膳食纤维：12.19克	胆固醇：0毫克	维生素A：1021.69微克
维生素B6：0毫克	维生素B12：0微克	维生素C：129.2毫克	维生素D：0微克
维生素E：10.08毫克	维生素K：0微克	胡萝卜素：6127.2微克	泛酸：0毫克
核黄素：0.61毫克	硫胺素：0.39毫克	生物素：0微克	烟酸：7.82毫克
钙：346.13毫克	磷：334.85毫克	钾：985.32毫克	钠：4225.92毫克
碘：48.24微克	镁：228.13毫克	铁：26.09毫克	锌：4.07毫克
硒：11.06微克	铜：0.64毫克	锰：3.08毫克

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