荷包辣椒怎么做好吃呢，荷包辣椒怎么做才不会变黄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。荷包辣椒怎么做好吃？

荷包辣椒是一道广西特色美食，以其鲜辣爽口，深受大家喜爱。那么如何做出好吃的荷包辣椒呢？下面让我们一起来看看。

荷包辣椒应选用肉厚、色泽鲜艳、大小均匀的辣椒。

去掉辣椒蒂、将辣椒剖成两半，用勺子将辣椒子挖出来。

辣椒子捣碎，加入盐、花椒、葱、姜、蒜、白糖、酱油、醋，搅拌均匀即可。酱的口感鲜辣适中，口感非常不错。

取一口锅，在锅中放入适量油，待油温升高后，放入葱姜蒜煸炒，然后将调好的酱倒入锅中煸炒。最后将处理好的辣椒放入翻炒，爆香即可。

荷包辣椒可以用于拌面、凉拌菜、炒菜等食品中，搭配牛肉、鸡肉等肉类食材效果尤佳。

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