土豆粑粑和面的做法大全，椿香土豆最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料: 土豆1个，香椿30克

配料: 辣椒1个，蒜1瓣，豆瓣酱1勺，豆粉1勺

步驟:

1、香椿煮一下，土豆切块蒸，辣椒蒜香椿切沫

2、蒸好的土豆压成泥，把香椿沫加入土豆中，拌匀，用勺子挖成球状，摆入中。

3、另外锅中到油炒豆瓣酱姜蒜沫，在加点豆粉水勾芡。

4、淋在摆好土豆泥球的盘子上完成。

用料:

排骨

土豆

葱姜蒜

料酒

煮肉的调料看下面

土豆排骨汤的做法步骤:

步骤 1

土豆去皮，切块备用。

步骤 2

排骨凉水洗一下备用。

步骤 3

排骨凉水下锅，放入葱姜蒜料酒去腥，水开撇去血沫，再煮十分钟，当不再出血沫的时捞出放入凉水洗干净，沥干水分。

步骤 4

调料提前用凉水泡一下，洗一下里面的杂质。煮排骨的调料：

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步骤 5

洗干净的排骨凉水下锅，加入葱姜、还有提前准备好的调料。大火烧开后转小火慢炖一个半小时。软硬根据个人口味，盐根据个人口味放入。当排骨熟了之后加入土豆块再炖十分钟就可以出锅了。

步骤 6

放入葱末，香菜，再舀上一大勺清汤，清淡美味的排骨土豆汤就完成了～

材料

主料:牛尾500克 土豆300克

辅料:香菜20克 洋葱(白皮)30克 油炒面30克

调料:盐4克 味精2克 胡椒粉2克 大葱15克

做法

1. 牛尾剁成块,焯水.土豆切块备用.

2. 牛尾、葱段放炖煲中,加牛骨汤炖熟,拣去葱

3.加入土豆、洋葱,对牛尾酥烂,加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可.

制作提示

牛尾炖好后一定要撒上炒面,汤汁才会醇厚.

步骤/方式1

土豆削皮洗净，切片上锅蒸熟，用筷子可以插进就熟了。 午餐肉切粒备用。

步骤/方式2

熟土豆片放进锅里，用擀面杖捣碎。

步骤/方式3

加入午餐肉粒和土豆淀粉，搅拌均匀。依个人口味撒上适量椒盐拌均。

步骤/方式4

搅拌揉成这个容易成型的状态，就可以了。

步骤/方式5

找一个盒子盖子，高度1至2厘米。给盖子套上保鲜袋或者保鲜膜，倒一点花生油抹均防粘，把洋芋粑压到盖子里。

步骤/方式6

把盘子刷上油或者铺上保鲜膜，涂一层油。做好的洋芋粑放盘子平铺。两个洋芋一共做了5个洋芋粑。

步骤/方式7

锅里放油，小火煎熟。

步骤/方式8

外壳酥脆、里面是软的

步骤/方式9

配上烧烤辣椒面，脆哨，开吃。

将土豆煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状（可以用小锅盖或是杯盖压制成型），然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在土豆粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉

材料：红豆300克，酸腌菜100克，姜一小块、蒜4瓣、干辣椒3根、猪油一勺，盐适量、味精、胡椒粉少许。

1、准备上述食材。

2、红豆淘洗干净提前用水泡发一夜。

3、把泡发的红豆放入高压锅里，加入约2.5倍的水。

4、高压锅选择“豆类”功能将红豆煮熟。

5、煮熟的红豆连汤汁一起倒出来备用。

6、姜末、蒜末、辣椒段切好备用。

7、锅上火，放入一勺猪油化开。

8、放入辣椒炒出香味。

9、辣椒炒至微黄时，下姜蒜末爆香。

10、放入酸腌菜煸炒一会，炒出酸腌菜的香味。

11、倒入之前煮好的红豆和汤汁烧开。多煮一会，让汤汁变得浓稠些。这样泡米饭很香很美味，小时候最喜欢吃这样的泡饭。

12、待汤汁煮至浓稠时，按个人口味放入适量的盐、少许胡椒粉和味精调味即可出锅。喜欢葱花、香菜的可以撒上一些，我今天忘了买没放。

小提示：

1、家里没有红腰豆的可以用红小豆代替，两者味道相差不大。

2、没有酸腌菜的可以用当地腌制的咸菜代替，比如酸菜、盐菜、酸泡菜、芽菜等等，只要是咸酸口味就可以。

3、最后煮好的红豆汤汁不要太稀，太稀没有豆香味。多煮一会汤汁稍微浓稠一些，这样汤汁既有红豆的香味又有酸腌菜的酸辣味，泡米饭很香很好吃。

食材

(主料)salami一片

(主料)洋葱1/4个

(主料)黄油2 tbp

(主料)面粉少许

(主料)土豆一个（中）

(主料)红薯一个（小）

(主料)黑胡椒少许

(主料)盐少许

(主料)牛奶200毫升

步骤

1.

萨拉米（也可用培根代替～）切成小指甲大小的碎片，洋葱土豆红薯分别切丁。

2.

锅内放入黄油，融化后加三大勺面粉炒香，盛出备用。

3.

准备小汤锅，热锅后加入萨拉米翻炒至出油，倒入洋葱丁煸香（洋葱会变成透明的～），之后倒入土豆红薯丁翻炒均匀～

4.

加入牛奶（先用微波炉加热一下～）和黄油面粉煮开拌匀，再加水至没过土豆红薯。

5.

中火煮30分钟后按个人喜好添加盐和胡椒～喜欢绵密的口感也可以用大勺把土豆红薯压成泥～但有颗粒感吃起来比较开心