回族人一般吃啥，古代回族人吃什么肉食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

回族的主要饮食是面食和牛羊肉。回族在我国分布很广，各地的食俗也不完全一样。比如，宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。

油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。

回族人吃鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼，

海中之鱼可以吃的是腹下有翅膀，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黄花鱼、带鱼等。

油蚂蚱喜欢吃肥厚的叶子，如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜，也喜食玉米、小麦、高梁、谷子、水稻、高梁、大麦等农作物，芦苇、稗草、白茅、狗牙草、虾须草、海蓬子及一些蒿类植物。

蚂蚱就是蝗虫的俗称，在农村比较常见，它那咀嚼式口器，是危害农作物的“神器”，不过蝗虫虽然是害虫，但是它营养非常丰富，很多地方将它作为了一道餐桌的美味。

橄榄油是最健康的油-它含有很多不饱和脂肪酸，这是最健康的食用油，但味道不好

橄榄油可以直接饮用，每天早餐一勺；橄榄油也可以用来拌沙拉；还可以用来炒蔬菜，烹调时几乎没有烟。如果营养是最大的，最好不要加热。橄榄油也能美化你的脸。洗脸后，在手上蘸点橄榄油，按摩面部，减少细纹，使皮肤柔嫩光滑。洗头时，在最后的水中加入少许橄榄油，使头发非常顺滑。

甲亢患者不要吃动物油，以植物油为主，比如葵花籽油，橄榄油等，甲亢患者饮食方面要以清淡食物为主，不要吃油腻或者是油炸食物，甲亢患者要限制含碘食物的摄入，比如海带，黄豆，紫菜，海制品类的食物，不要吃腌制食品比如榨菜，咸菜，腊肉等。

肥胖的人尽量选择含不饱和脂肪酸的植物性的油，比如豆油，花生油，麻油，玉米油，葵花油，菜籽油等，尽量不要吃富含饱和脂肪酸的动物性脂肪，比如猪油，牛油，羊油等等，油含有大量的脂肪，脂肪是人体结构的重要物质不能不吃，但是绝对不能多吃，含脂肪量比较高的食物，除了油脂以外，还有动物内脏，蛋黄，鱼子等等

1. 橄榄油：

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2. 亚麻籽油：耐高温，适合油炸食品；

3. 核桃油：含有丰富的磷脂和抗氧化物质，对小孩生长发育有好处；

4. 芝麻油：凉拌或煮汤，富含维生素E，有助于润肠通便、改善便秘。

注意：尽量选择α-亚麻酸、磷脂含量高的植物油，这些物质有助于促进神经发育、

和尚吃菜油，豆油。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。

植物油中富含不饱和脂肪酸，是人体“必需脂肪酸”，人体自身不能合成，只能靠从食物中摄取。不饱和脂肪酸是神经发育、髓鞘形成必需的物质。不饱和脂肪酸不足，会影响小孩的神经系统发育。动物油主要含饱和脂肪酸，是人体能够用糖、蛋白质来自身合成的。

选择的植物油中a~亚麻酸、磷脂含量越高越好，更有利于宝宝的生长发育。由于一种油的营养成分不够全面，所以家长可选用多种植物油搭配食用，以满足宝宝的多种营养需求。也可根据不同的烹饪方式选择不同种类的油。如：凉拌可用芝麻油、亚麻籽油、橄榄油、核桃油等；煎炒可用大豆油、玉米油、菜籽油等。只有合理搭配不同种类的植油，才可充分发挥油及其他食物的营养价值。

仓鼠吃橄榄油。

仓鼠不可以吃花生油，如果让他食用花生油很有可能会造成肠胃的不适从而造成拉肚子，平时我们可以让仓鼠食用一些坚果类的食物，例如核桃，花生，瓜子也是可以很好的帮他补充身体的微量元素，不过只能当作零食偶尔食用不可多吃。主要食物还是要以五谷杂粮为主。

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