夏天苦瓜怎么吃更减肥，夏天苦瓜怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让夏天的苦瓜更好吃？

夏天是苦瓜的季节，但是苦瓜作为一种有益健康的蔬菜，很多人却不太喜欢它的味道。下面介绍几种做法，让苦瓜变得更加美味可口。

苦瓜天然带有苦味，如何去除苦味是关键。一般来说，用盐来泡瓜，或者先用开水焯水，可以使得苦味大大减少。此外，苦瓜也可以用酱油等配料来中和苦味。

苦瓜汁是一种非常健康的食品，具有利尿、降血糖、降胆固醇等多种功效。制作苦瓜汁的方法很简单，将苦瓜切成小块，放到榨汁机中即可。如果嫌苦，可以加入一些水果一起榨汁。

苦瓜炒蛋是一道家常菜，使用的食材简单易得，吃起来也很美味。首先需要将苦瓜切成薄片，用盐腌一会，挤去多余水分。然后将蛋打散，加少许盐、胡椒粉。用少油先爆香蒜末，放入苦瓜煸炒，最后加入蛋液翻炒即可。

苦瓜凉拌菜是一道清爽健康的小菜，适合夏季食用。先将苦瓜切成细条，焯水后放凉。调制酱汁时可加入蒜末、姜末、醋、糖、盐、鸡精等调味料，混合均匀。将苦瓜放入调好的酱汁中腌制一会即可。

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