香辣蒜骨，脆椒蒜香骨

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辣子蒜香骨，中国菜，川菜

辣子蒜香骨类别：家常菜谱大全

工艺：熟炒 口味：蒜香

菜谱类别：川菜

主料：猪大排：750克

调料：白皮大蒜：20克 大葱：5克 干红尖椒：8克 花椒：6克 嫩肉粉：5克 芡粉：4克 白砂糖：15克 植物油：70克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：3 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

辣子蒜香骨的做法：

1、将排骨剁成块，洗净；

2、大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；

3、大葱切成葱花，备用；

4、用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用；

5、炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出；

6、锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀；

7、出锅装盘，撒上葱花即可。

辣子蒜香骨营养成分：

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