豆豉鱼怎么做出罐头的味道，豆豉鱼罐头

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

豆豉鱼，中国菜，川菜

豆豉鱼类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：香辣

菜谱类别：川菜，水肿，肝炎，肾炎，脚气

主料：草鱼：500克

辅料：豆豉：30克 青尖椒：50克 红尖椒：80克 猪肉：100克

调料：豌豆淀粉：5克 盐：5克 料酒：3克 白砂糖：5克 香油：5克 胡椒粉：3克 花生油：30克

推荐指数：6 麻辣指数：3 难易指数：5 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：3

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

豆豉鱼的做法：

1、将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。

2、将鱼头，鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。

3、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒，盐，胡椒粉，香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。

豆豉鱼营养成分：

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。