菊花冻加什么牛奶，菊花冻配椰奶还是炼奶

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

放牛奶和椰奶都可以，按自己喜欢放，1.雪梨去皮，去籽，切小块，红枣切开去籽，备用

2.锅里加清水，放入雪梨，红枣，菊花，冰糖，大火烧开。炖煮20分钟左右

3.烧开以后捞出雪梨和红枣，菊花的渣，不要。关火，加入白凉粉

4.不停搅拌，搅拌均匀以后。倒出来，倒进玻璃容器晾凉。

5.晾凉以后，再放入冰箱冷藏。

6.完全冷藏以后，取出，加入牛奶或者椰奶，然后用勺子搅拌均匀就可以喝了。也可以在没有加入牛奶以前，把菊花冻用小刀划成小块。再加入牛奶。

冷藏起来大概可以放上一两天的时间，基本上都是不会变质的，味道也是比较好吃的，我们直接用冰牛奶来做牛奶西米露，现做现吃这种口感会好些。

煮好的西米最好先用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘稠，这样可以防止西米互相粘连在一起。吃不完的西米可以沥干水份，完全凉透后放入密封保鲜盒内冷藏保存。

锅里烧水，直接把西米倒入锅里一边搅拌一边煮，直到把西米煮成透明一颗颗的就可以了，然后倒入漏筛里用冷水冲洗两次，沥干水后装到碗里，吃多少盛多少，然后直接倒入椰汁就可以

芋头西米露放在冰箱中隔夜是可以吃的，但是第二天就必须要将芋头西米露吃完了，不然的话，芋头西米露的口感就会受到影响，品质也有可能会发生变化，因为芋头和西米保鲜时间都是比较短的，大家在做好以后，要尽快的吃完，一般在24小时之内吃完就可以了。

煮好的牛奶西米露最多在冰箱存放两天左右。

需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放，才不会因为长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。

西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右。

椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西：

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1、小西米若干 2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行）

3、甜玉米粒少量 4、椰树牌椰子汁一盒（1L) 先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。

用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。

可以放冰箱，牛奶木瓜西米露本来就可以做成凉品

部队火锅用的是椰奶，别有一番风味儿。也是一种地方特色。

步骤1

各材料，红豆预先泡透（我用的是日本红豆，较易煮），西米泡10分钟左右

步骤2

泡好的红豆放碗内，加入水，微波炉快速10分钟，取出后晾凉

步骤3

泡好的西米放碗内，加入水，微波炉快速5分钟，取出后晾凉

步骤4

把椰子汁倒杯内，加进红豆

步骤5

加西米

步骤6

最后调入蜂蜜（一杯下2匙），拌均匀即可食用

选择海南的椰风牌，椰树牌都可以，

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