砂锅炖排骨怎么做好吃啊，砂锅炖排骨怎么做好吃

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砂锅炖排骨是一道非常传统的家常菜，味道浓郁，营养丰富。下面我们来了解一下怎么做一份好吃又简单的砂锅炖排骨。

要选择清洁卫生、新鲜无异味的肉类，排骨挑选形状整齐，油脂分布均匀，肉质坚实，那么就是非常好的排骨了。

砂锅炖排骨的配料主要是排骨、香料（姜葱蒜等）、调味料（盐、酱油等）、蔬菜（红萝卜、土豆、番茄等）。

1 准备好所有材料； 2 排骨焯水，减少肉中脂肪的积聚； 3 炒香调料； 4 放入排骨、红萝卜、土豆、番茄等食材开始煮； 5 煮至排骨入味软烂即可。

砂锅炖排骨要想更加美味，可以尝试加入些许红枣、桂圆以及核桃仁等食材。

砂锅炖排骨富含蛋白质、维生素以及钙、铁等营养成分，能够增强体质，有效提高免疫力。

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