湖北特色辣菜，好吃的特色辣菜有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、有什么辣菜好吃的？

麻婆豆腐

材料：

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大豆腐1块，姜1块，蒜2瓣，少许葱，适量豆瓣酱、老干妈辣椒酱、花椒、食用油。

做法：

（1） 豆腐切成块，猪肉洗净，切成肉末。

（2） 葱切成葱花、姜、蒜去皮切成末。

（3） 锅中加入适量水和盐，大火煮一下豆腐，使豆腐更嫩，不易碎，煮好的豆腐捞出，沥干水分，放入碗中备用。

（4） 锅中倒入适量食用油，放入花椒、葱花、姜末、蒜末，大火爆香。

（5） 爆出香味后，放入肉末煸炒至肉末变色，加入适量豆瓣酱和老干妈辣椒酱，翻炒均匀。

（6） 加入适量清水，大火烧开后转中火，加入煮过的豆腐，小心的翻炒，不要大力炒碎豆腐。

（7） 锅中加入水淀粉，盖上锅盖，焖豆腐，直至汤汁变浓稠，撒上少许鸡精，即可关火盛出。

二、湖北的好吃的有哪些？

1、热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

2、老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

3、精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格。

4、周黑鸭：鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）。

5、五芳斋汤圆：五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

6、黄石港饼：黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

7、面窝：面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。

三、武汉有什么好吃的辣菜？

武汉是一个著名的辣味城市,有很多好吃的辣菜。以下是一些著名的辣菜:

1. 火锅:武汉的火锅以辣为主,有许多不同的口味,如麻辣、香辣、酸辣等。

2. 辣子鸡:辣子鸡是一道传统的武汉菜,以鸡肉、辣椒和花椒为主要原料,口感鲜美,辣度适宜。

3. 干锅:干锅是一种辣味浓郁的锅底,通常搭配各种蔬菜和肉类,如牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐等。

4. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道以豆腐、牛肉末、辣椒和豆瓣酱为主要原料的传统川菜,口感麻辣鲜香。

5. 水煮鱼:水煮鱼是一道流行的湖南菜,以鱼肉、豆芽、辣椒和花椒为主要原料,口感清淡但辣度适宜。

以上是一些武汉著名的辣菜,当然还有其他许多好吃的辣菜,例如剁椒鱼头、辣子鸭段、干煸四季豆等等。

四、湖北有哪些好吃的特产？

有湖北热干面，武汉鸭脖，麻糖，孝感米酒，武昌鱼，十堰黑木耳，房县香菇，鱼糕，荆州锅盔，鱼丸，莲藕，藕带，湖北红菜苔等。都是美食，全国有名，吃货必备。湖北人做菜技术好，民风纯朴正直，不吹嘘，多数湖北人很实在很讲义气。外省人去了湖北就会知道湖北的好

五、湖北有哪些好吃的呢？

1、热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

2、老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

3、精武鸭脖：精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格。

4、周黑鸭：鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）。

5、五芳斋汤圆：五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

6、黄石港饼：黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

7、面窝：面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。

六、湖北有哪些好吃的食物？

湖北省地大物博，有许多少数民族居住，聚集。有着许多的民间小吃。冬至，是冬藏的好季节，腊鱼，腊肉，腊鸡，熏肉，熏鸡，熏鸭。糍粑，豆丝，米粉肉，肉糕，鱼糕。米泡糕。太多了，数不清。

七、湖北最好吃的稻种品种？

湖北最好的稻种排名：徽两优丝苗（闲田，麦茬田均适宜）；深两优534（闲田，麦茬田均适宜）：荃优822闲田，麦茬田均适宜）；Y两优957（闲田种植）；丫两优911（特别推荐，定位麦茬因直播，机插秧）；荃两优087；旺两优1577；徽两优608；晶两优1377；隆两优1377；由于生长期较长，适合闲田种植。

八、葡萄有哪些好吃的品种？

1、阳光玫瑰

阳光玫瑰葡萄属于从日本引进的欧亚品种，身披土豪绿，堪称水果中的白富美，是葡萄中的贵族，而且它的口感好，风味独特，有玫瑰香味，即使价格高昂，市场销售依然火爆。

2、金手指

金手指是葡萄中的欧美杂交种，果实呈长椭圆形，略弯曲为弓状，果皮为黄白色，韧性强，不容易裂果，果肉硬，耐贮运，含糖量最高达到26%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。

3、无籽露

无籽露葡萄不仅好吃，还有促进消化的作用，它又名无核白，果粒较小，成熟时果皮呈黄白色，薄而脆，果肉呈浅绿色半透明状，该品种多用于晾制绿色葡萄干，帮助胃肠道消化。

4、马奶

马奶葡萄的果粒呈椭圆形，果肉内有籽，外皮、果肉均为绿色，食用时可以连皮一块吃，口感甘甜多汁，而且其中的葡萄糖很容易被人体吸收。

5、户太八号

户太八号葡萄也属于欧美杂交品种，果穗呈圆锥形，果粒着生较紧密，形状近圆形，果皮为紫黑色或紫红色，酸甜可口，味道极佳，而且果粉厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊。

九、湖北糯稻品种有哪些？

湖北糯有绍糯，广梗糯，鄂荆糯和宛垦糯等品种

十、湖北有哪些兰花品种？

惠兰：全省各山区均产惠兰，北边的惠兰比南方的惠兰感觉香浓一些。

春兰：长江以北地区，所产春兰均不香；长江以南，除宜昌所属山区大部分春兰少香、不香、浊香外，其他地区春兰不仅香，而且似乎比南方春兰香的更浓。

春剑：我省只产于恩施自治州内，且资源由于大量滥采，日趋匮乏。

建兰（四季兰）：主要产自于恩施自治州境内，极少量分布于鄂南幕埠山区。

寒兰：主要产自于恩施自治州境内。

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