凉拌汁怎么做好吃又简单，凉拌汁怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的凉拌汁？

凉拌汁是很多凉菜必不可少的调料，一般以辣椒油、花生酱、酱油、醋等为基本原料，口味酸辣可口，下面来介绍一下几种制作方法。

1基本版凉拌汁

材料：

2勺酱油 2勺醋 1勺花生酱 1勺辣椒油 1勺白糖 适量水 蒜蓉、姜末、葱花适量

做法：

将所有材料混合均匀，加水调稀至口感适宜即可。 可以根据自己口味调整材料比例。 2花椒香凉拌汁

材料：

2勺酱油 2勺醋 1勺花生酱 1勺辣椒油 1勺白糖 2勺油炸过的花生米 适量水 蒜蓉、姜末、葱花、花椒粉适量

做法：

用油炸花生米，放凉后多捣碎。 将所有材料混合均匀，加水调稀至口感适宜即可。 可以根据自己口味调整材料比例，若喜欢更香更辣，可以加一些辣椒粉增强口味。 3蒜香鲜味凉拌汁

材料：

2勺酱油 2勺醋 1勺花生酱 1勺辣椒油 1勺白糖 适量水 蒜蓉、姜末、葱花、香菜末、鸡精适量

做法：

将所有材料混合均匀，加水调稀至口感适宜即可。 可以根据自己口味调整材料比例，若喜欢更香更浓，可多加一些蒜蓉、姜末等调料。 4省事版凉拌汁

材料：

酱油、醋、花生酱、辣椒油、白糖适量

做法：

将所有材料混合均匀，加凉开水稀释即可。 材料比例按自己口味调整即可，非常简单省事。 5不一样的凉拌汁

材料：

2勺酱油 2勺醋 2勺柿子酱 适量水 蒜蓉、姜末、葱花、辣椒片、香油适量

做法：

将酱油、醋、柿子酱混合，加水调稀至口感适宜即可。 再加入蒜蓉、姜末、葱花、辣椒片、香油等调料，混合均匀即可。 这种凉拌汁口感丰富、层次感明显，值得一试。

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