人工松茸的营养，人工种植的松茸菇有营养吗

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人工松茸与野生的营养差别不会很大，都含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸营养均衡、充足，具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

松茸，松茸菌为真菌植物门真菌松茸门。又名松口蘑、松茸蘑，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“野生菌之王”。松茸味道鲜美，象棋扑鼻，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还有较高的要用价值。每一百克松茸含有粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化合物61.5%，还含有丰富的维生素B1、B2、C,尼克酸、钙、磷铁等。松茸菌具有枪神，益常委、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。糖尿病人饮食“六宜三不宜”首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖...松茸，松茸菌为真菌植物门真菌松茸门。又名松口蘑、松茸蘑，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“野生菌之王”。松茸味道鲜美，象棋扑鼻，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还有较高的要用价值。每一百克松茸含有粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化合物61.5%，还含有丰富的维生素B1、B2、C,尼克酸、钙、磷铁等。松茸菌具有枪神，益常委、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。糖尿病人饮食“六宜三不宜”首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

能啊，松茸既能防癌又能治疗癌症，是对健康非常滋补的好东西！

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