种植雪山松茸干，雪山松茸汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

雪山松茸的做法步骤如下：

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1. 松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3 厘米厚的片

2. 鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内

3. 鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥

4. 冬笋削皮洗净，切成小象眼片

5. 火腿切末

6. 冬笋、豌豆用开水焯后待用

7. 勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油

8. 用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用

9. 勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧

10. 汤开下入松茸，开1 分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺。

蛋煎松茸

(1)、松茸洗净搽干切片，鸡蛋打散搅匀，将松茸片浸泡在蛋液清

(2)、锅下橄榄油，将裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至两面黄

(3)、起锅洒少许调味盐即可

松茸跟鸡肉做好吃。为什么非要鸡蛋 菌子和鸡蛋找只蚂蚁来试试。阿弥陀佛

鸡蛋和豆浆不能一起吃，但是和豆腐脑或其它的豆制品可以。

鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

豆制品的营养及注意问题：

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

两种食物营养价值都很高，不要过量食用。

可以。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”具有独特的浓郁香味，松茸在日本更被奉为“神菌“，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是顶级食客的最爱。

松茸的吃法很简单，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，如此便能完整地保留松茸的美味与营养。

松茸老母鸡汤的做法

材料：新鲜松茸200g 老母鸡一只 约2000g

做法：洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。

做法：1.黄洗净切成半寸长左右的小段

2.鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀

3.炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水

4.将松茸切片放入锅中炒好

5.二者炒好后，倒入蛋液。

6.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透，再加点葱段面上

7.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘

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