松茸菇泡发方法，怎么泡发松茸

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干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。水发干松茸的做法 :

1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。

2、在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

4、放入少量食用盐，搅拌均匀。

5、关火盛入碗中即可。

松茸云吞

好吃



用料  此哪

新鲜松茸一斤肉末两斤鸡蛋一枚云吞皮若干步骤 1

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松茸浸泡清洗

步骤 2

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切丁煸炒后与肉末鸡蛋等佐料混合

步骤拆雹 3

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包各色云吞喽

步骤 4

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切上几片炖上鸡汤作为高汤汤底，鲜到眉毛森御码掉下来

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