炖鸡子多长时间最佳，炖鸡背要多长时间

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先用大火把水烧开 然后换小到中火慢慢炖大概两小时吧

放入沸水中3分钟即可.时间太长会影响鸡心的口感.动物的肝脏或肉类有两个可以食用点,一是变色即熟,这样做出来的肉类,尤其是动物肝脏能够充分的保持营养不流失,口味嫩滑,鲜美;二是小火长时间的蒸煮.

不需要煮，洗干净可以直接炒，炒蚬子具体做法如下：

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需要提前准备好的材料包括：黄蚬 1公斤、郫县豆瓣酱 适量、圆葱 半个、大蒜 适量、油 适量、蚝油 适量。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、然后洗干净。

3、锅内油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。

4、放入圆葱，蒜炒香。

5、放入蚬子翻炒，炒至大多数蚬子张嘴。

6、放点蚝油，翻炒均匀，盛出完成。

10分钟左右

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