怎么找枞树菌，怎样找枞树菌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

找枞树菌有什么技巧？

农历三月份的春季在天气渐暖的农历三月份，尤其是清明节前后，是大家去采摘枞树菌的最佳时节之一，大概持续15天到20天。

2、重阳节前后的秋季在重阳节以后的秋季，就是大雁南飞的时节，也是去采摘枞树菌的最佳时节之一，因此枞树菌有时也被称为“雁来菌”，大概持续15天左右。END

二、采摘枞树菌的最佳气候条件

1、温度在20度左右潮湿天气枞树菌喜冷湿，气温太高反而不利于生长，比较适宜的是20度左右潮湿天气。

2、连续几天下雨后的大晴天一般出现在秋季，连续几天下雨后的大晴天里在容易在山上发现枞树菌。END

三、两点注意事项

1、枞树菌基本上生长在低海拔的丘陵地带由于枞树菌对温度很敏··感，基本上只生长在低海拔的丘陵地带，海拔高度低于500米。

2、采摘后建议速冻保存因为枞树菌不易于长久保存，建议当天做菜吃完。如果准备保留几天，要进行清洗后放入速冻里保存（注意不要掐掉菇柄尾端），最长不超过3天，否则鲜味尽失。

云南一村民上山找蘑菇，挖到一颗个头比孩子还大的鸡枞菌，这种蘑菇怎么吃？

鸡枞菌是一种食用价值很高的菌类。这种菌类的营养价值很高，鸡枞菌富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，还含有多种人体必需的氨基酸，特别是其中含有的多糖物质，对人体免疫系统有较强功能，还具指羡宏有抗肿瘤作用。 

鸡枞菌烧肉

原料：

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鸡枞菌500克，五花肉200克，葱2根，姜2片，蒜2瓣，八角1个，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺，盐1勺做法：将肉洗净切块装入碗中用盐腌制一下。然后将鸡枞菌洗净后切成段装入盘中备用；将五花肉切成小块后用清水浸泡20分钟左右后捞出洗净；然后将锅洗净后倒入油烧热，下入八角，姜片和蒜片爆香并加入五花肉翻炒至肉上色；倒入500毫升清水烧开；随后将焯过水的葱段、蒜片以及八角倒入锅中翻炒断生后煮至汤汁粘稠；再加入生抽翻炒均匀；最后加盐、白糖调味即可。这种吃法非常适合用来制作凉拌鸡枞菌片或者凉拌肉等比较油腻的菜。派启

腌菜拌鸡枞菌

原料：新鲜鸡枞、大蒜、盐、酱油。做法：将鸡枞菌洗净，用盐水浸泡后，捞出沥干水分。大蒜去皮剁成蒜泥，与鸡枞菌混合搅拌均匀就可以食用了。腌菜拌鸡枞菌可提前一天把新鲜蒜泥用开水冲泡出来，再加入适量的酱油拌匀即可。这道菜清爽可口，营养丰富。对身体有很大的好处。

炸鸡枞炒猪肝

做法：猪肝洗净后切成薄片，加入适量的清水浸泡半小时。鸡枞洗净后切成小块。在锅中放入适量的油，烧热后放入猪肝翻炒至猪肝变色时立马捞出来，放入碗中备用。在锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好唯册的猪肝翻炒一会儿，再放入少量的盐和生抽翻炒均匀。最后放入切好的鸡枞炒匀就可以出锅了。

这种蘑菇可谨吵以炸着吃、炒着吃、炖着吃，还可以煲汤喝。

云南一个村民在山上采蘑菇，找到了一棵巨型鸡纵菌，它是食用菌中的精品，更是一种营养价值极高的野生蘑菇，可供人类食用，而且食用方法多变。这个巨大的蘑菇被当地一家商贩购买后，就与朋友一起做成了炸蘑菇。做的时候把鸡枞菌洗净以后切成手指粗细的条状，加入适量食用盐和鸡精以及五香粉调匀腌制，再把它表面沾上适量的淀粉与蛋液，入油锅炸熟就能吃。

鸡枞菌还能炒着吃，炒好以后味道鲜美，滋味诱人，很多人都喜欢吃，在炒的时候需要把这种野生蘑菇洗净切成片状，再准备适量的五花肉和青红椒。准备好的五花肉洗净以后切成片加生抽。油腌制半小时青红椒洗净以后切成滚刀块，在锅中放适量食用油加热后，把五花肉和青红祥扮侍椒入锅一起翻炒，随后把切好的蘑菇放到锅中翻炒均匀，放适量生抽和蚝油加少量食用盐，炒熟后就能直缺游接吃。

鸡枞菌能与多种肉类食材搭配的一起炖着吃，平时炖鸡炖排骨或者鸭子的时候都可以放入适量的鸡枞菌，它能吸收这些肉类食材，在炖煮过程中产生的油脂，也能让炖好的肉类食材味道鲜美带有自然的香气，加入这种蘑菇炖好的肉类食材口感滋味好，营养价值高，经常只能这样，身体提高人类身体素质，提高人体健康水平。

鸡枞菌还能用来煲汤喝，把它与多种蔬菜搭配在一起，长时间煲煮，能得到美味的菌汤用做好的菌汤煮面特别好吃，也可以用煮好的菌汤做火锅吃，它的鲜美滋味会让人陶醉。这个野生蘑菇个头虽然大，但口感与滋味与普通的鸡枞菌没有区别，大家可以按平时吃鸡枞菌的方法去食用它。

这种蘑菇我们在吃的时候一定要把它清洗干净，然后我们在锅中加油，准备好葱姜游侍蒜爆香，把准备芦瞎好的配菜放入锅中，翻神哗吵炒然后再将蘑菇加进去放盐翻炒熟就可以了。

云南村民山上找的蘑菇，告陪升这种蘑菇可以通常乱消用来小炒或者是用来炖汤，都是非常美味的，在吃时候袜老一定要清洗干净。

一般来说这种物质是需要做熟之后再吃的,否则容易引起食物中毒。

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