极品山珍有什么功效，野山珍品有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

素山珍是一种以植物为原料，经过加工制作而成的素食品牌，其产品种类繁多，主要包括以下几种：

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1. 素肉类：包括素鸡、素鸭、素鱼、素虾等。

2. 素菜类：包括素鸡丝、素鱼丝、素鸭丝、素火腿肠等。

3. 素汤料：包括素鸡汤料、素鱼汤料、素排骨汤料等。

4. 素面类：包括素烤肉面、素牛肉面、素鸡肉面等。

5. 素点心类：包括素烧卖、素小笼包、素馄饨等。

6. 素调味品：包括素蚝油、素海鲜酱油、素虾油等。

总之，素山珍的产品种类非常丰富，可以满足不同人群的口味需求。

素山珍包括石耳、金针菇、鸡腿菇、银耳等多种山珍菌类食材。

这些山珍菌类食材都具有较高的营养价值，含有多种对人体有益的蛋白质、矿物质、维生素等成分，可以增强人体的免疫力、提高身体素质和预防疾病。

在膳食中适量食用，对身体健康有很大的帮助。

此外，素山珍也是素食餐厅常用的原材料之一，其口感鲜美、质地特殊，可以为素食主义者提供更多美食选择。

鸡脯肉180克,笋丁10克,莴笋丁10克,水发香菇丁5克。

调料：盐,味精,水淀粉,鸡蛋清,姜末,葱花,蒜泥,酱油,白糖,醋,色拉油各适量。

1.鸡脯肉斩成蓉，用盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌上劲。

2.锅置火上，放入油烧至五成热，将鸡蓉挤成小丸放入锅中，炸至金黄色，捞出。

3.炒锅留底油，投入笋丁、香菇丁、莴笋丁、姜末、葱花、蒜泥略煸，加入酱油、白糖、醋，勾芡，倒入鸡丸，炒匀装盘即可。

材料

原料：莴笋，鸡蛋

配料：葱

做法

1：准备莴笋两根，削皮洗净

2：莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆

3：将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用

然后将鸡蛋炒成碎备用

4：锅内热油爆葱香，放莴笋片稍炒片刻

5：再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可

材料

柳州酸笋100g，鸡胗150g，朝天椒2个，大蒜2瓣，姜2片，米酒15ml，蚝油10ml，生抽5ml，白糖5g，油15ml

做法

1.鸡胗洗净，在上面每间隔0.5cm切入一刀，深入但不要切断，然后在垂直切好的刀痕方向再切成片状，朝天椒切碎，大蒜切片备用

2.酸笋先用清水浸泡一下，切成片状，再用清水泡一下，反复拧干、漂洗、再拧干，这样可以减少酸味

3.炒锅不用放油，将拧干的酸笋放入，调成小火煸炒，将酸笋里原始的汁水的馊臭味儿逐渐蒸发掉，将煸干水分的酸笋盛出

4.炒锅倒入油，大火加热后放入姜片、蒜片和朝天椒煸炒出香味，然后放入鸡胗翻炒变色，放入酸笋，调入米酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，再继续炒3分钟至熟透即可出锅

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