凉拌圆白菜丝怎么做，凉拌圆白菜丝怎么拌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。凉拌圆白菜丝怎么做好吃

在炎炎夏日，大家都喜欢吃一些凉爽的食物来消暑。凉拌圆白菜丝就是一道清爽可口的夏日美食。下面就来看一下凉拌圆白菜丝怎么做好吃吧。

Q1：凉拌圆白菜丝所需材料有哪些？

准备的材料有：圆白菜、蒜末、生姜末、白芝麻、韭菜花、香菜、酱油、盐、糖、醋、色拉油。

Q2：如何制作凉拌圆白菜丝？

步骤如下：

将圆白菜切成丝状，放入盆中加盐，稍微揉捏后静置5-10分钟 热锅冷油，下姜蒜末爆香后加少许清水搅拌均匀 加入少量糖、醋、酱油，调制成汁，放凉备用 凉拌圆白菜丝撒上白芝麻、韭菜花、香菜，淋上制作好的调料汁，拌匀即可 Q3：注意事项有哪些？

1 圆白菜必须洗净，尤其是里面的泥土和沙子要清洗干净，否则口感会很差。

2 圆白菜丝在和盐揉捏的时候，手要用力，揉捏得越久，出水越多，口感越脆爽。

3 掌握好酱汁的分量，不要加过多，否则会影响味道。

Q4：有没有简单的变化口味的方法？

可以加入一些切碎的辣椒和花椒粉，制作成麻辣口味的凉拌圆白菜丝，口感更加丰富。

Q5：凉拌圆白菜丝的储存方法是怎样的？

凉拌圆白菜丝比较容易变质，所以不宜长时间储存。如果必须储存，可以装入保鲜袋放入冰箱冷藏室保存，最好在2-3天内食用完毕。

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