羊排骨汤怎么做好吃呢，羊排骨汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。羊排骨汤怎么做好吃

羊排骨汤是冬天润肺祛寒的好选择，但是如何做出一碗浓郁美味的羊排骨汤呢？下面为您答疑解惑。

要选择新鲜、带有薄膜的羊排骨，最好选用肥瘦相间的部位，这样可以使汤更浓郁、口感更好。

将羊排骨清洗干净后，浸泡在冷水中放置30分钟，倒去泡去的血水。然后将羊排骨焯水去腥，锅内加入姜片和料酒，焯水后过冷水冲洗干净。这样处理过的羊排骨汤不仅口感更好，而且更健康。

将焯过水的羊排骨放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火炖2-3小时，最后加入盐和其它调料调味即可煮出浓郁鲜美的羊排骨汤。

调味时可以适量放一些姜片、葱段，或者加入红枣、枸杞等中药材，这些都可以使汤更加美味，同时也有益于身体健康。

羊排骨汤虽然好喝，但也要适量食用，尤其是要控制摄入的盐分。此外，建议患有高血压、高血脂等疾病的人群，不要过量食用。同时，吃羊排骨汤时最好搭配蔬菜水果等食物，这样更利于身体健康。

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