松露油是什么油种，星露谷物语松露油怎么弄

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一、松露油是什么？

白松露油是由白松露榨取而成的有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。可配意面、牛排、炒蛋，煲汤。拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉，。自制松露油的做法用料 白松露1颗盐少许蒜 4瓣橄榄油 若干 用小牙刷刷洗干净刨成薄片橄榄油烧至6成热，放入刨好的松露片和蒜片。低温油炸。待松露变的透明边缘有些卷曲后，关火，撒盐，捞出蒜片。放凉，装瓶。

二、无娘果怎么找

无娘果，，是一种蕈类，经常是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：

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Tuber），大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。在众多种类中，法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。白松露一般是生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。松露可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

三、熬制松香为什么加盐

香一些。最好把盐炒得很烫再把松香放进去，还有也可以把松香放进容器里，然后连容器放进开水里烫

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